Come imparare a cucinare deliziose frittelle di fegato di maiale con una semplice ricetta 🥣

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• contenitori per ingredienti;
• un colino;
• pan;
• stufa;
• padella con coperchio;
• tritacarne;
• un coltello;
• bordo;
• un cucchiaio;
• lama.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prepariamo tutti gli ingredienti. Per fare questo, fai bollire il riso in 500 millilitri di acqua per 6 minuti, quindi scartiamo il riso in uno scolapasta. Maciniamo il fegato attraverso un tritacarne fino a ottenere una massa omogenea.
   
2. Torca la cipolla attraverso un tritacarne. Mescolare il fegato e la cipolla insieme. Aggiungi l'uovo, il riso e mescola tutti gli ingredienti. Sale e pepe qb. Aggiungi la farina e mescola.
   
3. Quando il trito è pronto, riscaldiamo la padella e aggiungiamo l'olio (vegetale o d'oliva, a piacere). Quando l'olio viene riscaldato, distribuire le frittelle con un cucchiaio e friggere su entrambi i lati fino a cottura.
   
4. Dopo aver fritto le frittelle su entrambi i lati, coprirle con un coperchio e friggerle per altri 2 minuti a fuoco medio. Fatto! Buon appetito!
   

Variazioni Alimentari

Gli stessi fegato di fegato risultano incredibilmente gustosi, ma senza la salsa questa ricetta non si apre così come con essa. La salsa aggiunge un sapore speciale agli epatici. È molto facile preparare questa salsa, una breve ricetta può essere trovata di seguito:

• Prendi 3-4 cucchiai di panna acida.
  Prendi 1 cucchiaio di maionese.
• Mescolare panna acida e maionese.
• Aggiungi 2-4 spicchi d'aglio all'impasto attraverso una pressa.
• Salare e pepare la salsa.
• Tritare finemente il prezzemolo, l'aneto o le cipolline.
• Aggiungi le verdure alla salsa e mescola bene.
• Raffreddare la salsa in frigorifero per 15-30 minuti.
• Servire con fegato caldo in una ciotola o casseruola.

Gli stessi fegato di fegato possono essere disposti su un piatto grande, su cui puoi mettere la salsa. Se prendi un piatto rotondo, metti la salsa nel mezzo. Se prendi un piatto di forma più rettangolare, metti la salsa sul lato.

Ricetta video

Guarda questo video se vuoi saperne di più su questa ricetta. L'autore del video condividerà la sua ricetta e ti parlerà di diversi segreti su come cucinare deliziosi fegato di fegato a casa. Buona visione!