Crumbly Poppy Seed Cookies - Una ricetta facile da cucinare

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• una ciotola;
• setaccio per setacciare la farina;
• mattarello;
• un coltello;
• carta pergamena;
• un forno;
• una teglia.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prendi una ciotola e setacciala attraverso un setaccio con 2 tazze di farina.
   
2. Aggiungi il burro tritato freddo (100-120 g) alla farina e macinalo con la farina in briciole.
   
3. Aggiungi 100-110 ml di kefir freddo, 1/3 cucchiaino. sale e ½ cucchiaino soda.
   
4. Impastare un impasto omogeneo. Non è necessario impastare a lungo l'impasto, basta unire tutti gli ingredienti.
   
5. Rimuoviamo l'impasto in un sacchetto in modo che non si avvolga e lo lasciamo da parte.
   
6. In una ciotola, mescola 3-4 cucchiai. l. zucchero, 3-4 cucchiai. l. semi di papavero Mescolare.
   
7. Aggiungi 3 cucchiai. l. burro fuso e mescolare di nuovo.
   
8. Stendere la pasta in un quadrato di circa 30x30 cm, con uno spessore non superiore a 5 mm.
   
9. Distribuiamo il ripieno preparato sull'impasto arrotolato. Distribuire uniformemente.
   
10. Trasformiamo la pasta con il ripieno nel rotolo, condensandolo leggermente alla fine.
    
11. Tagliamo il rotolo in cerchi di circa 1 centimetro di spessore.
    
12. Distribuiamo i cerchi risultanti su una teglia coperta con carta da forno (carta pergamena).
    
13. Ungi il biscotto futuro macchiato con un uovo (1 pz.).
    
14. Mettiamo una teglia con i biscotti in un forno preriscaldato e cuociamo fino a doratura. Ci vogliono circa 20 minuti.
    

Ricetta video

In questo video vedrai in dettaglio tutti i passaggi per preparare deliziosi biscotti con semi di papavero.

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