Elettrodomestici e utensili da cucina:ciotola per montare, cucchiaino, frullatore, spatola, teglia, pergamena, forno.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| burro | 120 g |
| L'uovo | 2 pezzi |
| Zucchero vanigliato | 1 cucchiaino |
| Farina di frumento | 200 g (1 + 1/4 tazza 250 ml) |
| zucchero | 50 g (2,5 cucchiai) |
| acqua | 2 cucchiai. l. |
| Fiocchi di cocco | 70 g |
| Zucchero a velo | 70 g |
Cucinare a passo
Cooking Snowballs
- Metti il burro a temperatura ambiente in una ciotola da montare.
- Quindi aggiungere lo zucchero e un cucchiaino di zucchero vanigliato. Mescolare.
- Batti con un mixer per 3-4 minuti.
- Prendi le uova, separa i tuorli dalle proteine. Ora, continuando a battere, a turno aggiungendo i tuorli.
- Batti per circa due o tre minuti.
- Aggiungi la farina alla massa risultante e impasta accuratamente l'impasto con una spatola da cucina.
- Per uniformità, impastalo delicatamente con le mani. Se l'impasto è troppo appiccicoso, mettilo in frigorifero per dieci o quindici minuti.
- Tagliare piccoli pezzi dall'impasto e arrotolarli in palline. Metterli su una teglia con carta pergamena.
- Quando arrotoli tutte le palline, metti la padella nel forno per trentacinque o quaranta minuti a una temperatura di 150 gradi. A questa temperatura, i biscotti non si sbriciolano e non si seccano, ma acquisiranno la morbidezza e la tenerezza necessarie. Durante la cottura, le palline aumenteranno di dimensioni e leggermente marroni.
- Trascorso il tempo di cottura specificato, lasciare raffreddare i biscotti.
Preparazione della glassa
- Per preparare questo tipo di glassa, aggiungi due cucchiai di acqua allo zucchero a velo.
- Mescolare fino a che liscio. Se la glassa è troppo liquida, aggiungi più polvere, se diventa troppo densa - acqua. La glassa è pronta.
Fase finale
- Immergere i biscotti raffreddati nella glassa, quindi arrotolare il cocco.
- Metti i biscotti sul tavolo. Per raffreddare, il fegato finito impiega dieci minuti. Buon appetito!
Modi per servire e decorare piatti
Puoi decorare i biscotti versando anche la glassa al cioccolato. I biscotti “Snowballs” possono essere serviti con bevande calde come lo zenzero, il tè verde e nero con limone, caffè o vino da dessert. Per bellezza, puoi servire su un piatto di porcellana o in zucchine con dolci.
I biscotti si abbinano bene con la ricotta montata e il latte. Il piatto può servire come eccellente decorazione per vari tipi di torte, ad esempio torte bianche per matrimoni. Allo stesso modo, i biscotti si abbinano bene a torte dolci, involtini dolci, tiramisù, torte, gelati, biscotti, muffin e vari tipi di frutta come fragole, lamponi, pesche, ananas, kiwi, pompelmo o arancia.
Ricetta video
Una dimostrazione visiva passo-passo con commenti su una cucina veloce, semplice e gustosa con tutte le caratteristiche e le sottigliezze.
Caricamento in corso ...