Biscotti di semi di papavero serviti uovo

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• una ciotola profonda o una padella per impastare;
• pala;
• misurino o bilancia per pesare gli ingredienti;
• mattarello;
• un coltello;
• una teglia da forno;
• carta da forno;
• il forno.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per prima cosa devi preparare gli ingredienti necessari. Togliamo il siero in anticipo dal frigorifero in modo che si scaldi un po 'e setacciamo anche la farina.
   
2. Versare il siero di latte in una ciotola profonda per impastare l'impasto o la padella e aggiungere la soda. Mescolare accuratamente. Il siero dovrebbe schiumare a causa della reazione della soda con un ambiente acido.
   
3. Aggiungi olio vegetale e zucchero. Mescolare.
   
4. Quindi versare metà della farina nel composto e impastare delicatamente.
   
5. Aggiungi la seconda metà della farina e impasta l'impasto. Risulta morbido e non si attacca alle mani.
   
6. Cospargi la farina sulla superficie del tavolo e stendi sopra l'impasto. Impastare fino a che liscio.
   
7. Successivamente, lo arrotoliamo in uno strato sottile con uno spessore di circa 0,5 cm.
   
8. Distribuire uniformemente il ripieno di semi di papavero sull'impasto arrotolato.
   
9. Lo trasformiamo in un rotolo.
   
10. Tagliare a pezzi di 1 cm di larghezza.
    
11. Preriscalda il forno a 180 gradi. Copriamo la teglia con carta da forno o un tappetino in silicone e vi mettiamo sopra i rotoli finiti.
    
12. Metti in forno e inforna per 30-40 minuti. I biscotti sono morbidi all'interno e all'esterno croccanti. Può essere servito immediatamente dopo il raffreddamento. Buon appetito!
    

Consigli Utili

• Per rendere i biscotti dorati e lucenti, prima di mettere la teglia nel forno, puoi ungerla con un uovo sciolto o acqua dolce.
• Puoi servire con tè, caffè, cacao o solo un bicchiere di latte.
• Prima di servire, puoi cospargere con zucchero a velo, noci tritate o semi di sesamo.
• Per conferire alla cottura un aroma delizioso, è possibile aggiungere una piccola quantità di vanillina o zucchero vanigliato all'impasto.

Ricetta video

Dopo aver visto questo video, riceverai istruzioni dettagliate per preparare biscotti con ripieno di semi di papavero sul siero di latte. Questo delizioso trattamento non lascerà indifferente né i bambini piccoli né gli adulti. E ottimo anche per bere il tè.

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