Elettrodomestici e utensili da cucina:
- Capacità 500 ml per miscelare ingredienti - 2 pezzi .;
- un cucchiaino;
- forchetta da tavola;
- setaccio per setacciare la farina;
- frullatore o frullatore;
- piano cottura, piano cottura o forno a microonde;
- un forno;
- una teglia da forno;
- carta pergamena delle dimensioni di una teglia;
- spatola da cucina;
- piatto da portata.
Gli ingredienti
| Farina Premium | 450 g |
| Burro 72% | 200 g |
| Latte condensato | 380 g (lattina) |
| Lievito in polvere | 1,5 cucchiaini |
| Zucchero a velo (opzionale) | da gustare |
Cucinare a passo
- Setacciare un setaccio 450 g di farina e 1,5 cucchiaini. lievito in polvere in uno dei contenitori per mescolare gli ingredienti.
- Il burro viene trasferito nel secondo contenitore e fuso in qualsiasi modo (sul fornello o nel microonde).
- Versare 380 g di latte condensato nel burro, mescolare con un frullatore con una frusta o un mixer fino a che liscio.
- Mescolando con un frullatore, aggiungere senza fretta la farina nel latte condensato con il burro. Dopo l'inizio dell'ispessimento, continua a impastare con le mani, aggiungendo gradualmente il resto della farina. Se ti piace molto dolce, a questo punto puoi aggiungere zucchero a velo a piacere. L'impasto deve essere morbido e uniforme.
- Accendi il forno di preriscaldamento a 180 gradi. Copri la teglia con pergamena. Strappiamo piccoli pezzi dall'impasto, arrotoliamo le palline con le mani e le mettiamo su una teglia da forno, mantenendo una certa distanza tra loro. Sbriciola leggermente le palline di pasta dall'alto con una forchetta per dare loro una forma piatta e lo stesso spessore (circa 1 cm).
- Mandiamo la padella nel forno preriscaldato e cuociamo per circa 15 minuti. prima della comparsa di un leggero rossore. Tiriamo fuori i biscotti dal forno e lasciamo raffreddare per circa 20 minuti.
- Usando una spatola, trasferisci i biscotti finiti su un piatto da portata.
È buono servire biscotti con tè e caffè ed è molto gustoso bere latte con esso.
Buon appetito!
Ricetta video
Nel video vedrai come impastare correttamente l'impasto per fare i biscotti, come appare dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti. Puoi anche vedere come si formano i biscotti su una teglia e in che misura devono essere cotti in forno.
Cari lettori, avete trovato un modo molto semplice e veloce per preparare biscotti a base di latte condensato. La ricetta non contiene ingredienti aggiuntivi, ma hai tutto il diritto di aggiungere qualcosa di tuo, nuovo e originale ad esso. Ad esempio, puoi aggiungere uvetta o albicocche secche, guarnire con cioccolato o marmellata, per dare al fegato un sapore e una bellezza in più. Descrivi idee, suggerimenti, commenti, condividi i risultati nei commenti. Buona fortuna a cucinare deliziosi piatti!
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Buona lettura!
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