Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, teglia, carta pergamena o teglia, ciotola - 2 pezzi, spatola, setaccio, frusta, coltello, cucchiaio e cucchiaino.
Gli ingredienti
| kefir | 130 g |
| uova | 1 pz |
| sale | 1/3 cucchiaino |
| zucchero per impasto + per polvere | 1 cucchiaio. l. + 5 cucchiai. l. |
| olio vegetale | 80 g |
| lievito in polvere | 1 cucchiaino |
| farina | 10 cucchiai. l. |
Cucinare a passo
- Versa 130 g di kefir in una ciotola, aggiungi un uovo, 1/3 di cucchiaino. sale, 1 cucchiaio. l. zucchero e 80 g di olio vegetale raffinato.
- Mescolare accuratamente gli ingredienti fino a che liscio con una frusta. In una ciotola, mescolare 10 cucchiai. l. farina e 1 cucchiaino. lievito in polvere. Aggiungere gradualmente una miscela di farina e lievito alla composizione degli ingredienti liquidi, setacciandoli attraverso un setaccio.
- Miscelare delicatamente la miscela risultante con una spatola, assicurarsi che i componenti siano accuratamente miscelati, senza grumi. Quindi metti l'impasto sul tavolo e impastalo con le mani fino a quando diventa morbido ed elastico.
- Preparare una teglia coprendola con carta pergamena. Se non c'è carta, ingrassala con olio vegetale. Rotolare il flagello fuori dall'impasto e dividerlo in 16 parti uguali del peso di circa 40 g.
- Prendi una parte e tira fuori un flagello lungo 10-12 cm.Premere leggermente la salsiccia con le dita in modo che prenda la forma di una striscia piatta.
- Immergere il pezzo risultante nello zucchero su un lato e premere saldamente in modo che la superficie sia completamente ricoperta di zucchero.
- Distribuiamo i biscotti su una teglia, cosparsi con il lato rivolto verso l'alto. Tieni presente che i biscotti aumenteranno leggermente di dimensioni durante la cottura. Metterli a una distanza sufficiente l'uno dall'altro in modo che i prodotti non si attacchino durante la cottura.
- Allo stesso modo, formiamo l'impasto rimanente. Accendi il forno e imposta la temperatura a 180 gradi. Metti gli oggetti preparati in un forno ben riscaldato e cuoci per 25-30 minuti fino a quando diventano leggermente dorati. Se vuoi biscotti più croccanti, aumenta il tempo di altri 5 minuti.
- Trascorso il tempo, rimuovi i biscotti dal forno e lasciali raffreddare completamente, solo poi rimuovili dalla padella.
Ricetta video
Affinché il processo di preparazione dei cookie si svolga senza intoppi, in un attimo e con piacere, offriamo un piccolo video per aiutarti. Sarai in grado di considerare più chiaramente tutti i componenti delle fasi, dalla miscelazione degli ingredienti, alla preparazione dell'impasto e alla conclusione con la formazione e la cottura di deliziosi prodotti.
Come puoi vedere, a volte i prodotti più inaspettati e straordinari, che, a quanto pare, non possono più essere applicati, possono trasformarsi in un delizioso biscotto. La ricetta colpisce per la semplicità degli ingredienti e la facilità di preparazione, avrai bisogno di un minimo di impegno e tempo.
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