Delicati biscotti allo yogurt: una deliziosa ricetta per il tè

Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, teglia, carta pergamena, mattarello, ciotola profonda, frusta, stampi per pasta.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Rompere un uovo di gallina in una ciotola profonda, aggiungere 85 grammi di zucchero semolato e 2-3 grammi di zucchero vanigliato.
   
2. Tutti gli ingredienti vengono accuratamente miscelati insieme fino a formare una leggera schiuma.
   
3. Aggiungi 150 grammi di yogurt naturale alla capacità totale e mescola nuovamente tutto bene con una frusta.
   
4. Quindi aggiungere mezzo cucchiaino di soda e 50 grammi di burro fuso. Ancora una volta, mescolare fino a che liscio.
   
5. Setacciare un setaccio 300-320 grammi di farina di grano, aggiungere a una ciotola comune e impastare la pasta elastica.
   
6. Distribuiamo l'impasto su una superficie piana, cosparso di farina e lo arrotoliamo con un mattarello in uno strato di 1 cm di spessore.
   
7. Usando gli stampi, ritaglia le figure dall'impasto.
   
8. Copriamo la teglia con carta pergamena, la cospargiamo di farina e disponiamo le nostre figure a poca distanza l'una dall'altra.
   
9. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e posiziona una teglia per 20-25 minuti. Cospargere a piacere i biscotti finiti con zucchero a velo.
   

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

• Qualsiasi pasticceria, anche la più semplice, può sempre essere decorata e servita magnificamente. Ad esempio, se cucini biscotti allo yogurt in estate, usa bacche o frutta fresche per decorare. Di questi, puoi non solo fare una bella composizione su un piatto, ma anche metterlo nel biscotto stesso prima della cottura.
• Fai una piccola rientranza in ogni biscotto e posiziona sopra un lampone o un mirtillo fresco. Ciò renderà i tuoi biscotti non solo molto teneri e gustosi, ma anche incredibilmente sani.
• Puoi anche cospargere leggermente i tuoi pasticcini con cacao in polvere, ma usa un setaccio per questo.
• I biscotti caldi avranno il gusto migliore. Ma anche nella versione raffreddata, non perderà la sua tenerezza e morbidezza.
• Servi tè alla frutta e ai frutti di bosco, caffè con latte, cacao, latte freddo e succhi naturali per tali pasticcini.

Ricetta video

Ti offriamo la visione di un video che illustra in dettaglio il processo di preparazione di biscotti incredibilmente teneri e deliziosi sullo yogurt. Regala a te e ai tuoi cari una delizia per il tè e prepara biscotti allo yogurt secondo la ricetta proposta.

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