Elettrodomestici e utensili da cucina: mattarello, piano di lavoro, coltello, teglia, pergamena, forno.
Gli ingredienti
| Burro (Margarina) | 200 g |
| zucchero | 220 g |
| Qualsiasi amido | 110 g |
| Farina di frumento | 500 g |
| uova | 4 pz |
| Lievito in polvere | 2 cucchiaini |
| sale | 1 pizzico |
| Zucchero vanigliato | 8 g |
| noccioline | Pila 0,5 |
Cucinare a passo
- Per prima cosa, invia al fuoco uno stufato con un fondo spesso, in cui mettiamo 200 g di burro o margarina. Sciogliilo su un fuoco piccolo, mescolando continuamente, non lasciarlo bollire. Dopodiché, attendi qualche minuto che l'olio si raffreddi e versalo in una ciotola profonda.
- Aggiungiamo 220 g di zucchero, 8 g di zucchero vanigliato e un pizzico di sale all'olio. Mescolare accuratamente con una frusta o un mixer.
- Quindi uno ad uno aggiungi 4 uova di gallina. Dopo ogni aggiunta, batti un po 'la miscela liquida.
- Quindi aggiungere 110 g di amido e mescolare fino a che liscio, rompere i grumi. Setaccia 500 g di farina in una ciotola separata, quindi aggiungi metà di essa alla massa liquida, versa 2 cucchiaini. lievito e mescolare. Il lievito può sostituire 1 cucchiaino. soda, aceto cotto o acido citrico.
- Quindi aggiungere la farina rimanente in parti, impastare un impasto morbido ed elastico che non si attacca alle mani. La quantità di farina per ogni casalinga potrebbe aver bisogno di una diversa, tutto dipende dalla dimensione delle uova e dal peso totale della massa liquida.
- L'impasto pronto può essere utilizzato immediatamente. Ad esempio, puoi rotolare le palline delle dimensioni di una noce, stenderle su una teglia e inviarle per cuocere. Ma avvolgiamo l'impasto con la pellicola trasparente o puoi semplicemente metterlo in un sacchetto di plastica e inviarlo al congelatore per 2 ore.
- Dopodiché tiriamo fuori l'impasto, tagliamo la terza parte da esso. Avvolgiamo di nuovo il resto e lo inviamo al frigorifero. Cospargere di farina sulla superficie di lavoro e distribuire l'impasto. Da una pasta tagliata stendiamo uno strato di 4-5 mm di spessore usando un mattarello. Ora prendiamo gli stampi e ritagliamo varie figure. Puoi collegare i bambini a questo processo, per loro sarà un'esperienza molto eccitante.
- Copriamo la teglia con carta pergamena, disponiamo le figure. Se lo si desidera, è possibile decorare le figure. Prendi metà del nocciolo di noce e spremilo leggermente nella figura del biscotto.
- Mandiamo la padella al forno, inforniamo per 15-18 minuti a una temperatura di 190 gradi. Ogni tempo di cottura può essere diverso, dipende dalle caratteristiche del forno. Quindi ripetere la stessa procedura con il test rimanente. Tiriamo fuori i biscotti pronti, lo arrotoliamo ancora caldo, o cospargiamo di zucchero a velo, serviamo per il tè
Ricetta video
Ora hai una ricetta per un biscotto molto gustoso chiamato "Minute". Come puoi vedere, per i bambini, il processo di cottura può essere divertente. Dopodiché, i piccoli sostenitori potranno godersi il tè con un'opera d'arte del genere. Se vuoi non solo leggere, ma anche osservare il processo di produzione dei biscotti "Minute", ti suggeriamo di guardare un breve video dal quale imparerai come impastare la pasta, quale consistenza dovrebbe risultare, quale sarà il biscotto dopo la cottura.
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