Elettrodomestici e utensili da cucina:
- una ciotola profonda per impastare;
- setaccio per setacciare la farina;
- pala;
- tappetino in silicone (puoi farne a meno);
- forma rotonda per biscotti (puoi usare la pasta arrotolata riccia o tagliata con un coltello);
- raschietto;
- pergamena per cottura;
- una teglia da forno;
- il forno.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Farina di frumento | 1 pila |
| Zucchero di canna | 2 cucchiai. l. |
| Uovo di gallina | 1 pz |
| latte | 2 cucchiai. l. |
| Olio di senape (puoi prendere qualsiasi verdura) | 1 cucchiaio. l. |
| sale | un pizzico |
| soda | 3/4 cucchiaini |
Se ti piace usare il più possibile i prodotti fatti in casa, puoi macinare la farina da cereali integrali e quindi setacciare. Puoi anche utilizzare la farina integrale acquistata o la farina di grano bianco di alta qualità.
Cucinare a passo
- Mescolare la farina setacciata finita con zucchero, sale e soda.
- Quindi, sbattere l'uovo, aggiungere latte, olio vegetale.
- Mescola bene.
- Successivamente, avvolgi l'impasto finito nel film trasparente e lascialo per mezz'ora.
- Il prossimo passo sarà la formazione dei cookie stessi. Se hai un tappetino in silicone, puoi usarlo; in caso contrario, non importa neanche, la superficie del tavolo da cucina o una tavola di grandi dimensioni è adatta. Cospargi la farina sul tappeto, sulla superficie del tavolo o sulla tavola, stendi la pasta, premi con un mattarello e arrotola fino a uno spessore di circa 4 mm.
- Usa il tagliabiscotti per ritagliare i cerchi. Se non c'è una forma rotonda, puoi usare i ricci o semplicemente tagliare la pasta arrotolata con un coltello.
- Coprire la padella con pergamena da forno. Disporre gli spazi vuoti dei cookie. Pungili con uno stecchino (o una forchetta).
- Preriscalda il forno a 180 gradi. Mettici sopra una teglia e inforna per 20 minuti.
- Quando il biscotto è pronto, rimuovilo dal forno e, se alcuni dei biscotti si attaccano alla pergamena, fai leva con un raschietto e mettili su un piatto. Cool. Servire con latte, tè, caffè o cacao. Buon appetito!
Consigli Utili
- Per rendere un po 'più interessante il gusto dei biscotti, puoi aggiungere un po' di zucchero vanigliato o cannella all'impasto.
- Puoi anche cospargere i biscotti su una teglia con una miscela di zucchero e cannella.
- Se non si desidera aggiungere zucchero in eccesso, è possibile cospargere la parte superiore con semi di sesamo o lino.
- Servire con marmellata, sciroppo, latte condensato e persino panna acida.
Ricetta video
Dopo aver visto questo video, imparerai a cucinare biscotti Maria sani con farina di semi fatta in casa. L'autore mostra in dettaglio l'intero processo dalla preparazione della farina stessa all'aspetto del piatto sul tavolo. Puoi facilmente cucinare questo dolcetto insolitamente gustoso a casa.
Quindi, ora sai quanto è facile e semplice cucinare biscotti Maria gustosi e sani. Prima di un simile trattamento, né i vecchi né i giovani possono resistere. È perfetto per tea party in famiglia o incontri amichevoli. Ti piacciono le torte fatte in casa? Hai provato a cuocere Maria a casa? In tal caso, secondo quale ricetta? Dicci nei commenti se ti piace questa ricetta e sei pronto a provarla in pratica.
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Buona lettura!
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