Graham Crackers Whole Grain Cookies - Delicious Tea Baking

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• ciotola profonda;
• pellicola trasparente;
• carta pergamena;
• coltello riccio o ordinario;
• superficie di lavoro;
• una teglia da forno;
• forno.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Mandiamo 280 g di farina integrale, 60 g di fecola e un pizzico di sale in una ciotola profonda, mescolando tutto bene.
   
2. Tiriamo fuori il burro 15 minuti prima dell'inizio della cottura dal frigorifero, lo tagliamo a pezzetti e lo inviamo in farina. Invece del burro, puoi prendere la margarina o spalmarla, ma con il burro la cottura è più gustosa.
   
3. Le mani strofinano il burro e la farina in briciole.
   
4. Aggiungi 150 ml di acqua, impasta l'impasto. Risulterà morbido, non si attaccherà alle tue mani.
   
5. Ne formiamo un rettangolo, lo avvolgiamo con una pellicola trasparente e lo inviamo al frigorifero per un'ora.
   
6. Trascorso questo tempo, tiriamo fuori l'impasto, stendiamo uno strato rettangolare usando un mattarello.
   
7. Quindi alziamo l'impasto, cospargiamo lo zucchero sulla superficie di lavoro e persino fino alle dimensioni del foglio di impasto.
   
8. In cima allo zucchero mettiamo l'impasto e di nuovo lo passiamo con un mattarello in modo che lo zucchero si attacchi.
   
9. Quindi girare il foglio sull'altro lato per lo zucchero.
   
10. Usando un righello e un coltello figurato, ritagliamo biscotti quadrati, circa 5-7 cm ciascuno.Se non hai un coltello figurato, puoi creare forme arbitrarie, ad esempio solo quadrati o triangoli.
    
11. Copriamo la teglia con carta pergamena, allarghiamo i biscotti, tra loro lasciamo spazi di circa 1-2 cm e mettiamo in forno. Cuocere in forno a 190 ° per 15 minuti.
    
12. Quindi lo tiriamo fuori dal forno, lo lasciamo raffreddare, lo mettiamo su un piatto e serviamo per il tè. Possono essere conservati in un contenitore chiuso per due giorni. Tali cookie sono molto popolari tra adulti e bambini.
    

Ricetta video

Secondo la ricetta passo-passo sopra descritta, non è difficile fare biscotti con farina integrale. Dopotutto, per questo hai bisogno di una piccola quantità di ingredienti disponibili e pochissime azioni personali e attive. Se ti piace guardare il processo di cottura, guarda questo breve ma molto istruttivo video, in cui la ragazza ha registrato come impasta, lo arrotola, gli dà una bella forma, che si ottiene dopo la cottura.

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