Biscotti senza farina: una ricetta passo dopo passo con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina: ciotola profonda, coltello, forchetta, cucchiaio, teglia, carta pergamena, forno, piatto da portata.

Gli ingredienti

nome	numero
Banane (preferibilmente mature)	2 pezzi
L'uovo	1 pz
Polvere di cannella	½ cucchiaino
Avena-si sfalda	1 pila
Fiocchi di cocco	Pila 0,5
Una miscela di noci e mandorle	Pila 0,5
Gocce di cioccolato o uvetta	Pila 0,5
sale	un pizzico
Semi di Chia (possono essere sostituiti con altri)	1 cucchiaio. l.
Olio di semi di girasole (per lubrificazione)	1 cucchiaio. l.

Importante! Se soffri di celiachia, un disturbo digestivo causato da un danno ai villi dell'intestino tenue causato da alcuni alimenti contenenti determinati tipi di proteine, ad esempio il glutine, dovresti scegliere una speciale farina d'avena. La confezione dovrebbe contenere o senza glutine o "senza glutine", a seconda della marca del prodotto.

Cucinare a passo

Prendi una ciotola profonda e trita due banane lì. È consigliabile che siano maturi. Tali banane daranno più dolcezza e non dovrai aggiungere zucchero. Sbattere un uovo, aggiungere ½ cucchiaino. cannella e schiaccia il composto con una forchetta fino a che liscio.
Aggiungi 1 cucchiaio alla miscela. l. semi di chia e 0,5 stack. miscela di noci. Se non hai semi di chia o noci essenziali, puoi aggiungere quello che ti piace. Mescola accuratamente gli ingredienti con un cucchiaio.
Nella purea risultante, aggiungere 0,5 stack. farina d'avena istantanea e pila 0,5. fiocchi di cocco. Mescola di nuovo l'intero composto con un cucchiaio.
Quindi, metti l'avena di banana vuota in frigorifero per 30 minuti, in modo che si addensi. A causa di ciò, diventerà più plastica e non si attaccherà alle tue mani durante il processo di scultura dei biscotti. Mentre la miscela è in frigorifero, accendi il forno e lascialo scaldare bene.
Metti la carta pergamena su una teglia e ungila con olio di semi di girasole. In questo modo si prepara la superficie per cuocere i biscotti. Non si attacca e non brucia durante la cottura.
Rimuovere la miscela addensata dal frigorifero, schiacciarla leggermente e aggiungere 0,5 pile. gocce di cioccolato. Mescola tutti gli ingredienti. Se non hai a portata di mano delle gocce di cioccolato, puoi utilizzare l'uvetta o qualsiasi altra frutta secca, tritata finemente.
Con le mani, componi la quantità richiesta del pezzo e scolpisci la palla. Quindi strizzalo un po 'e mettilo su una teglia. Eseguire le stesse manipolazioni con il resto del pezzo. Dovrebbero risultare 15-16 pezzi di biscotti di grandi dimensioni, o circa 20 pezzi di piccoli.
Metti la padella nel forno preriscaldato. Cuocere per 15 minuti a 180 ° C. Trascorso il tempo, spegni il forno e lascia riposare il fegato per altri 5 minuti.
Metti i biscotti finiti in un piatto da portata e divertiti.

Ricetta video

Ti suggerisco di guardare un video in cui puoi familiarizzare con una ricetta video passo-passo di deliziosi biscotti. Scopri quali ingredienti e quali processi accompagnano la cottura. Puoi apprezzare il tipo di prodotto finito.

I biscotti sono molto gustosi, con una struttura piacevole e morbida. I pasticcini profumati saranno un dessert meraviglioso e salutare per tutta la famiglia. Ricette così semplici sono varie, quindi puoi aggiungere qualsiasi cibo a piacere.Produci biscotti così? Forse hai idee su come migliorare questo dessert o la tua versione di un biscotto semplice e gustoso senza farina? Assicurati di condividere le tue opinioni e ricette nei commenti.

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Buona lettura!