Pasta in salsa di funghi cremosa - la tua famiglia sarà deliziata 🍝

Elettrodomestici e utensili da cucina:bilance da cucina, misurino, padella con coperchio, un cucchiaio, tagliere, coltello, spatola, fornello.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. In una padella preriscaldata, versare 2 cucchiai. l. olio vegetale.
   
2. Versare qb sale e pepe nero.
   
3. Tritare l'aglio nella quantità di 3 pezzi tritati finemente. Distribuire l'aglio in una padella, mescolare, lasciarlo soffriggere su un fuoco piccolo.
   
4. Tritare finemente la cipolla e inviarla anche nella padella per friggere.
   
5. Tagliamo fette sottili di 250 g di funghi prataioli, li aggiungiamo alla cipolla, mescoliamo tutto accuratamente, friggiamo per 5-7 minuti.
   
6. Versare il contenuto della padella con 250 ml di panna, mescolare.
   
7. Distribuiamo 200 g di pasta direttamente nella miscela di funghi.
   
8. Versare acqua calda in modo che copra completamente i funghi (circa 0,5 l). Chiudi la padella con un coperchio e fai sobbollire per 7 minuti.
   
9. Dimezzare 100 g di pomodorini.
   
10. Distribuiamo i pomodori in una pasta.
    
11. Aggiungi al gusto di paprika affumicata.
    
12. Mescolare accuratamente e disporre sui piatti.
    

Consigli Utili

• È possibile utilizzare qualsiasi pasta, ma è auspicabile che sia prodotta con grano duro.
• Puoi aggiungere un po 'di funghi secchi ai funghi prataioli freschi (dopo averli immersi in acqua bollente), ad esempio i funghi bianchi, porteranno un aroma e un sapore speciali sul piatto.
• Un pizzico di noce moscata renderà il piatto più saporito, migliorando il sapore dei funghi.
• Se lo si desidera, è possibile cospargere la pasta preparata con formaggio grattugiato e guarnire con erbe.

Ricetta video

Nel video presentato, puoi vedere i dettagli di tutte le manipolazioni della preparazione di un piatto veloce e soddisfacente, delizioso: la pasta in salsa di funghi cremosa.

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