Pasta italiana gourmet al formaggio 🍝

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• piano cottura;
• pan;
• una padella;
• misurino;
• un cucchiaio e un cucchiaino;
• coltello da cucina;
• tagliere;
• pinze per colino o da cucina;
• una pentola;
• piatto per servire il piatto finito.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Mettiamo una padella sul piano cottura, versando 1-1,5 litri di acqua al suo interno. Aspettiamo che il liquido bolle e aggiungiamo il sale da tavola a piacere. Per preparare un pasto da buongustai, saranno proprio gli spaghetti sottili e piatti noti come fettuccini a essere richiesti. Mettiamo 250 g di pasta in acqua bollente. Cuocere per 7-8 minuti. Le fettuccine devono essere completamente preparate.
   
2. Mentre la pasta è cotta, metti la padella sul fuoco, scalda 3 cucchiai. l. olio d'oliva Tritare finemente 2 spicchi d'aglio e distribuirli su olio d'oliva caldo, friggendo per alcuni minuti. Aggiungi 400 g di concentrato di pomodoro nella padella. Mescola tutto bene e fai sobbollire a fuoco medio per 8-10 minuti.
   
3. Condisci il concentrato di pomodoro con aglio con una piccola quantità di spezie e mescola un po '. Puoi scegliere qualsiasi condimento a tua discrezione, che andrà bene con il resto degli ingredienti. Rimuovi la pasta di pomodoro con aglio dal fuoco e aggiungi 120 g di spinaci. Le foglie non hanno bisogno di essere frantumate, le distribuiamo intere.
   
4. Tiriamo fuori la pasta preparata dalla padella usando le pinze da cucina. Se non esiste un tale strumento in cucina, quindi scaricare il liquido in eccesso attraverso uno scolapasta. In una padella con concentrato di pomodoro, foglie di aglio e spinaci, spalmare i fettuccini preparati. Mescola tutto con cura con una spatola o una pinza da cucina per non danneggiare l'integrità delle foglie di spinaci.
   
5. Spostiamo il piatto finito in un bellissimo piatto. Laviamo diversi pomodorini sotto l'acqua corrente e li tagliamo a metà. Le metà delle verdure devono essere leggermente consentite. Per fare questo, metti lo stufato sul fuoco a fuoco medio e versa 1-2 cucchiai. l. olio d'oliva Metti le metà della ciliegia sull'olio riscaldato con la polpa verso il basso. Aumenta il calore al massimo e lascia leggermente i pomodori leggermente. Stenderli sopra le fettuccine.
   
6. Tagliare a pezzetti il ​​formaggio burrata italiano fresco e distribuire uniformemente su un piatto gli altri ingredienti.
   
7. Pranzo gourmet italiano pronto. Se lo si desidera, condirlo con un pizzico di pepe nero appena macinato sopra e servire.
   

Ricetta video

Il video mostra una ricetta passo-passo, guidata dalla quale, puoi preparare le tue squisite fettuccine italiane al formaggio. È abbastanza semplice da fare e non richiede molto tempo. Tutti gli ingredienti sono indicati nel video, con ogni fase di cottura presentata in modo conciso e rapido.

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