Pasta con funghi prataioli, pollo e noci secondo una ricetta passo passo con foto фото

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• piano cottura;
• pan;
• tagliere;
• coltello da cucina;
• una padella;
• un cucchiaio e un cucchiaino;
• misurino;
• pala;
• un colino;
• piatti per dare.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Mettiamo una piccola padella sul piano cottura, versandoci circa 1 litro d'acqua. Mentre l'acqua bolle, stiamo preparando il ripieno. Dice 1 filetto di pollo a cubetti. Per cucinare, puoi usare la carne di qualsiasi altro uccello che preferisci. Ad esempio, il pollo può essere sostituito con un filetto di tacchino.
   
2. Sotto l'acqua corrente, lavare 6-7 funghi champignon medi e tagliarli a cubetti. Non macinarli molto, perché durante la frittura si riducono notevolmente.
   
3. Sbucciare una grande cipolla dalla buccia e tagliarla a cubetti.
   
4. Metti circa 500 g di spaghetti in acqua bollente. È necessario aggiungerli interi, un po 'di aiuto. Prima di stendere la pasta, salare l'acqua a piacere. Cuocili per 7-8 minuti.
   
5. Tagliamo 100 g di noci in piccoli pezzi. Tagliarli richiede non troppo grandi e non completamente schiacciati in polvere, il sapore delle noci dovrebbe essere sentito nel piatto finito.
   
6. Mettiamo la padella sul fornello e vi versiamo 1-2 cucchiai. l. olio d'oliva A fuoco medio, friggere prima la cipolla tritata per diversi minuti. Quindi aggiungere i funghi prataioli a dadini. Mescola tutto periodicamente con una spatola.
   
7. Pochi minuti dopo aver fritto le verdure, aggiungere i cubetti di pollo nella padella. Tutto sale a piacere, condire con paprika dolce e mescolare bene.
   
8. Quando la carne è un po 'fritta e la cipolla assume una tonalità dorata, aggiungi le noci tritate. Mescola tutto e lascialo leggermente fritto a fuoco medio per 2-3 minuti.
   
9. Agli ingredienti fritti in padella, aggiungere 150 g di panna acida e 1 cucchiaio. l. senape. Mescolare tutto accuratamente fino a quando la panna acida con la senape viene distribuita uniformemente. Stufare tutto per 5 minuti.
   
10. Dopo aver cucinato la pasta, scaricare il liquido in eccesso, trasferendoli in uno scolapasta. Dopo aver eliminato l'acqua in eccesso, rimetti gli spaghetti nella padella. Alla pasta preparata, aggiungi la salsa cotta di funghi, cipolle e altri ingredienti. Mescola tutto in modo che il ripieno sia distribuito uniformemente.
    
11. Distribuiamo gli spaghetti sui piatti e decoriamo con prezzemolo tritato sopra. Ho solo bisogno di 2-3 rami. Se non ti piace il prezzemolo, sostituiscilo con qualsiasi altra verdura.
    

Ricetta video

Il video mostra un modo semplice per cucinare la pasta con i funghi. Per ripetere un piatto simile a casa, avrai bisogno di alcuni altri ingredienti indicati nel video. La pasta viene preparata semplicemente e l'intero processo viene descritto passo dopo passo, quindi non dovrebbero esserci difficoltà.

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