Deliziosa pasta di seppia in salsa cremosa - una ricetta per cucinare a fuoco lento 🍝

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• stufa;
• tagliere;
• un cucchiaio;
• un coltello;
• pan;
• un colino;
• una padella;
• una ciotola;
• grattugia;
• spremiagrumi;
• piatti per servire.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per prima cosa devi bollire la pasta secondo le istruzioni. Gettare la pasta pronta in uno scolapasta, ma non è necessario risciacquare.
   
2. Scongelare i calamari in anticipo, se necessario, quindi pulire, capovolgere e versare sopra acqua bollente. Successivamente, rimuovere la pelle sottile e risciacquare di nuovo. Devono essere tagliati in strisce sottili lunghe circa 4 cm e larghe 0,5 cm. Ma puoi anche tagliare a piacimento.
   
3. Tritare finemente la cipolla.
   
4. Macina il prezzemolo. Tritare finemente l'aglio o tritare con una pressa.
   
5. Sciogli il burro in una padella.
   
6. Aggiungi le cipolle e friggi fino a dorarle.
   
7. Aggiungi il prezzemolo alla cipolla e fai sobbollire un po '.
   
8. Aggiungi aglio, mescola. Friggere per 2 minuti.
   
9. Quindi mettere i calamari in una padella e friggere, mescolando di tanto in tanto per 2-3 minuti. Non puoi stufare i calamari per molto tempo, poiché potrebbero essere troppo grossolani di conseguenza.
   
10. Versa la panna, mescola bene, aggiungi pepe macinato e mescola. Spegnilo per altri 4 minuti.
    
11. Aggiungi la pasta pronta nella padella, mescola bene e delicatamente.
    
12. Il piatto è pronto Ora è necessario metterlo nei piatti e cospargere il formaggio grattugiato con una grattugia grossa. Se non ti piace il gusto del formaggio a pasta dura fuso, attendi fino a quando la pasta non si sarà raffreddata un po '. Buon appetito!
    

Opzioni di cottura

Ci sono altre opzioni per cucinare la pasta con i calamari:

• Puoi prendere qualsiasi pasta. È auspicabile che provenissero dal grano duro. Molto spesso, gli spaghetti sono usati per la pasta.
• Questo piatto è adatto anche ai pomodori, preferibilmente alla ciliegia. Si consiglia di pre-doused con grandi varietà di pomodori con acqua bollente e sbucciate.
• Puoi aggiungere ai tuoi gusti noce moscata, coriandolo, basilico, cipolle verdi, erbe di Provenza.
• Invece di burro, puoi prendere olive o qualsiasi altra verdura.
• A volte la crema viene mescolata con un po 'di panna acida.
• Puoi sperimentare l'aggiunta di varie verdure: sedano, peperone, ecc.
• Il formaggio è meglio preso con parmigiano, ma puoi anche usare il tuo tipo preferito di formaggio.

Ricetta video

Ti offriamo un video sulla cottura della pasta con calamari in salsa cremosa. L'autore del video passo dopo passo dimostra quanto sia semplice e veloce preparare questo piatto.

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