Elettrodomestici da cucina e utensili
- piano cottura;
- bilance da cucina;
- affettatrice di zucchine;
- padella profonda;
- grattugia;
- frullatore e ciotole.
Gli ingredienti
- Filetto di pollo - 300 g
- Zucchine - 1 pz. (taglia media)
- Olio vegetale - 2-3 cucchiai. l.
- Sale qb
- Pepe nero macinato qb
- Aglio - 2 chiodi di garofano
- Formaggio fuso - 1 pz.
- Latte - 80 ml
- Origano - a piacere
Cucinare a passo
Cucinare la pasta
- Taglia a pezzi 300 g di pollo a caso. In questa ricetta, puoi usare le cosce di pollo anziché il pollo, separando in precedenza la carne dall'osso.
- Lavare e asciugare 1 zucchina di medie dimensioni e tritarla. L'affettatura può essere diversa: su una grattugia grossa, cerchi o cubetti. Se hai l'opportunità di tagliare le zucchine sotto forma di un noodle a spirale, usalo. Quindi una semplice zucchina avrà un aspetto spettacolare nel piatto finito e assomiglierà alla pasta.
- Se le fette di zucchine si sono rivelate lunghe, tagliarle con un coltello.
- Metti una padella sul fuoco e scaldala bene. In una padella preriscaldata, aggiungere 2-3 cucchiai. l. olio vegetale.
- Invia il petto di pollo tritato per friggere prima. Il seno deve essere fritto a fuoco vivo fino a doratura.
- Salare e pepare il petto di pollo con pepe nero macinato a piacere.
- Sbucciare 2 spicchi d'aglio e tritarli finemente. Aggiungi l'aglio alla carne di pollo, mescola.
- Quindi, mettere le fette di zucchine nella padella. Friggere per 4-5 minuti, mescolando continuamente.
Prepara la salsa
- Grattugiate 1 crema di formaggio su una grattugia grossa e mettetela in una ciotola del frullatore.
- Versare 80 ml di latte caldo, sale qb. Si prega di notare che non saliamo la pasta di zucchine separatamente, sarà sufficiente salsa salata.
- Sbattere la massa di formaggio fino a che liscio.
- Versare la salsa preparata nella padella sulla pasta di zucchine e mescolare bene.
- Condire a piacere la pasta di zucchine all'origano.
- Stufare le zucchine nella salsa per un paio di minuti, dopo di che il piatto è pronto.
Per servire la pasta di zucchine dovrebbe essere disposta su un piatto con una diapositiva. Sotto forma di spaghetti in salsa di formaggio, le zucchine rivelano il loro gusto in un modo nuovo, hanno una consistenza delicata e raffinatezza in combinazione con salsa di formaggio. Buon appetito!
Ricetta video
In questo video vedrai una delle opzioni più belle per affettare le zucchine, che è adatta non solo per la pasta, ma anche per l'inscatolamento. Un tale midollo vegetale è bello in ogni piatto e diventerà una manna dal cielo per gli esperimenti in cucina.
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