Alfredo pasta ricetta passo per passo 🍝 con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina: piano cottura, padella, tagliere, coltello, padella, grattugia.

Gli ingredienti

Fettuccine	400-450 g
Crema 20%	500 ml
Filetto di pollo	500 g
burro	80 g
Parmigiano	150 g
Sale, pepe	da gustare
Spezie per pollo	da gustare

Cucinare a passo

Fai bollire circa 400 grammi di pasta aldente, cioè fino a metà cottura.
Sbucciare il filetto di pollo (500 g) dal grasso e dal film, tagliarli a metà in modo che le fette abbiano uno spessore di circa 1,5-2 cm, condire il pollo con sale, pepe e condire con le spezie preferite da gustare su ogni lato.
Scalda la padella, aggiungi 80 g di burro e sciogliila. Friggere il filetto su entrambi i lati fino a doratura a fuoco medio (circa 3 minuti). Nel processo di frittura, versare la panna sopra i pezzi di burro.
Rimuovere il pollo dalla padella e versarvi dentro 500 ml di panna, mescolando con il grasso precedente.
Versare il parmigiano grattugiato (150 grammi) nella panna e mescolare.
Tagliare il filetto a pezzetti e aggiungerli al piatto con le fettuccine. Mescola tutti gli ingredienti e fai sobbollire delicatamente per 3 minuti.

Il piatto è pronto! La pasta era gustosa, aromatica, con un gusto cremoso delicato e formaggio viscoso. Non lascerà nessuno indifferente. Prepararsi rapidamente, semplicemente, e il risultato è semplicemente fantastico - come in un ristorante. Buon appetito!

Lo sai La classica ricetta di pasta con salsa Alfredo proveniva da Roma e il piatto stesso prende il nome dal suo fondatore, Alfredo di Lelio, che lo preparò per la sua amata moglie. È interessante notare che ha fatto indipendentemente la pasta - fettuccine - e una salsa di burro appena fatto.

Servire e servire i metodi

Puoi servire sia a pranzo che a cena. Disporre la pasta parzialmente sui piatti e cospargere con erbe italiane o erbe fresche, se lo si desidera. Si abbina bene a un bicchiere di vino rosso o bianco e, decorando la tavola con le candele, puoi organizzare un'indimenticabile cena romantica.

Si consiglia di servire il tavolo con tutti gli elettrodomestici necessari: una forchetta e un coltello per ogni persona. Metti uno shaker e uno shaker in modo che gli ospiti possano migliorare il loro gusto se necessario. I tovaglioli sul tavolo sono anche un must.

Ricetta video

Per assicurarti che la cottura sia corretta, ti consigliamo di guardare un video in cui ogni fase è mostrata in modo molto dettagliato. Puoi vedere come l'autore sottaceti la carne, stufa tutti i prodotti e decora il piatto.

Consigliamo vivamente di cucinare la pasta di pollo in questo modo. È molto gustoso, delicato e, soprattutto, semplice. Quindi, se sei stanco della pasta normale, questa opzione non ti lascerà indifferente. Dopo aver assaggiato questo piatto, lascia la tua recensione sotto l'articolo.

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Buona lettura!