Pasta di fagioli secondo la ricetta passo passo 🍵 con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina: bilance da cucina, tagliere, coltello, padella, fornello, spatola, ciotola, frullatore.

Gli ingredienti

Sbucciare la cipolla e tagliarla a fette.
Scaldiamo la padella, versiamo 30 ml di olio vegetale.
Versare la cipolla in una padella e friggere fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.
Metti un barattolo di fagioli rossi in una ciotola. Aggiungi le cipolle fritte.
Versare 70 g di noci sbucciate. Aggiungi anche un paio di spicchi d'aglio. Salare e pepare a piacere, mescolare.
Metti tutta la massa in un frullatore, macina fino a che liscio.
Fatto!

Invece di fagioli in scatola, puoi prendere l'ordinario e far bollire, e non è necessario prendere il rosso, sia bianco che "occhio nero", eterogeneo e altre specie sono adatti. I fagioli dovrebbero essere immersi prima della cottura, preferibilmente durante la notte. Ciò ridurrà significativamente i tempi di cottura. Successivamente, lava i fagioli e cuoci in grandi quantità di acqua salata. La preparazione può essere gustata con una forchetta - dopo circa 40 minuti Se l'acqua bolle e i fagioli non sono ancora pronti, sentitevi liberi di aggiungere altro. Prima dell'ebollizione, cuoci i fagioli con il coperchio aperto, quindi, coprendo, fai il più piccolo fuoco. Metti i fagioli finiti in uno scolapasta in modo che il bicchiere sia pieno di liquido.
Altre spezie possono essere utilizzate in questa ricetta - ad esempio semi di cumino, luppolo-suneli, origano e così via.
Per il gusto, le carote possono essere fritte insieme alle cipolle.
Non aver paura di fantasticare: aggiungi un po 'di funghi fritti alla pasta - otterrai un piatto completamente diverso, anche molto gustoso.

Il video mostra una ricetta passo-passo per preparare una pasta di fagioli semplice, gustosa e soddisfacente.

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