Frittelle di kefir secondo una ricetta passo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

una stufa o un piano cottura;
piatti / scodelle per prodotti;
frusta;
una padella.

Gli ingredienti

Kefir - 400 ml
Uova - 2 pezzi
Zucchero - 3 cucchiai. l.
Sale - 1 pizzico
Farina di grano tenero - 320 g
Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
Soda - 0,5 cucchiaini.
Olio vegetale - 1 cucchiaio. l.

Cucinare a passo

Setacciare 320 g di farina in una ciotola.
Aggiungi 5 g di lievito in polvere alla farina, 0,5 cucchiaini. soda, 3 cucchiai. l. zucchero e 1 pizzico di sale. Mescola tutto.
In un contenitore separato, sbattere 2 uova con una frusta.
Per le uova sbattute aggiungere 400 ml di kefir caldo e 1 cucchiaio. l. olio vegetale. Mescola tutto bene.
Unisci gli ingredienti liquidi e asciutti tra loro e mescola fino a che liscio, eliminando la formazione di grumi.
Preriscalda la padella e inizia a friggere le frittelle. Sul piatto è necessario distribuire 1 cucchiaio. l. test liquido ottenuto.
Quando compaiono le prime bolle, gira le frittelle dall'altra parte e friggi per circa un minuto.
Quando servi i piatti in tavola, puoi usare bacche, miele, marmellata e altre "decorazioni" dolci.

Ricetta video

Cercando di diversificare il gusto dei pancake sul kefir, presta attenzione ai consigli di chef esperti. Successivamente, vengono preparati materiali video in cui i maestri danno istruzioni dirette su come cucinare un piatto a casa.

Indipendentemente da quanto stravagante e originale possa essere la tua versione di pancake al kefir, assicurati di parlarne ad altri utenti del nostro sito. Lascia commenti e consigli informati in modo che i cuochi principianti possano migliorare le loro abilità.