Biscotti di farina d'avena con miele e panna acida - un dessert sano e gustoso

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• un mixer;
• cucchiaio da mescolare;
• contenitore per ingredienti;
• un forno;
• una teglia da forno;
• carta da forno.

Gli ingredienti

Cucinare passo dopo passo con la foto

1. L'olio deve essere rimosso dal frigorifero in anticipo e lasciato riscaldare, in modo che diventi morbido al tatto e un'impronta digitale rimanga facilmente su di esso.
   
2. Mescolare la farina con la soda e setacciare.
   
3. Sbattere il burro con il miele.
   
4. Guidare un uovo di gallina in un piatto e sbattere con un mixer fino a che liscio.
   
5. Quindi, metti la panna acida e batti con un mixer fino a che liscio. I biscotti stessi sono moderatamente dolci, ma se ti piacciono i dolci, puoi aggiungere zucchero a piacere.
   
6. Mescolare la farina d'avena.
   
7. Quindi, aggiungere farina e soda all'impasto.
   
8. È importante intervenire molto rapidamente in modo che l'impasto non venga lavorato e non sia ritardato, rimanendo morbido. Basta mescolare Tesla con una spatola fino a che liscio. Il risultato è un impasto molto morbido che manterrà bene la lama e non cadrà nemmeno da essa.
   
9. Copri la teglia con carta da forno e distribuisci i biscotti futuri su di essa. A causa del fatto che l'impasto è appiccicoso e morbido, non sarà in grado di stendere, quindi lo distribuiamo con qualsiasi cucchiaio, a seconda della dimensione desiderata del biscotto.
   
10. Dopo aver bagnato le dita con acqua, impastare i biscotti in una torta di spessore uniforme.
    
11. Per la bellezza, cospargere con farina d'avena in cima.
    
12. Cuocere in forno preriscaldato dal basso e sopra a 180-200 °. I biscotti vengono cotti molto rapidamente, circa 15 minuti.
    
13. Mettiamo i biscotti finiti sulla griglia e lasciamo raffreddare.
    
14. Cuocere i biscotti rimanenti allo stesso modo!
    

Smalto per la decorazione

Se vuoi un gusto più dolce, puoi usare la glassa al cioccolato.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Mescolare il cacao e lo zucchero.
   
2. Versare il latte nel contenitore, mescolando bene.
   
3. Mettiamo a fuoco lento la massa risultante. Tre minuti sono sufficienti.
   
4. Dopo aver rimosso la massa dal fuoco, aggiungi l'olio e mescola accuratamente.
   
5. Puoi immergere i biscotti raffreddati nella massa risultante e lasciarli solidificare a temperatura ambiente. La massa di biscotti non si congela molto rapidamente, ma non è necessario metterla in frigorifero.
   

Ricetta video

Propongo di saperne di più sulla ricetta nel video. Puoi guardare più in dettaglio il processo di cottura e ulteriori commenti dall'autore del video.

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