Farina d'avena sul latte in una pentola a cottura multipla preparare grana erculea, proporzioni, ricette

La farina d'avena è uno dei cereali più senza pretese. Ma mostra anche "cattivo comportamento" nella padella. L'inconveniente della cottura è la necessità di mescolare regolarmente la massa in modo che non bruci. Dovresti anche controllare l'intensità dell'ebollizione, perché il porridge ama "scappare". Farina d'avena nella pentola a cottura lenta Polaris (Polaris), Philips,Panasonic, Mulinex e un'altra unità da cucina non fornirà questi problemi. Ma devi conoscere alcune sfumature della sua preparazione.

Le sottigliezze della cucina. Come cucinare il porridge se non viene tritato

Il porridge in una pentola a cottura lenta al mattino è la colazione più deliziosa per tutta la famiglia. È importante utilizzare una pentola a cottura lenta pulita per far bollire i fiocchi. Rimuovere innanzitutto il coperchio interno e lavare la valvola. Le particelle dei tuoi piatti precedenti possono essere conservate su queste parti e durante il riscaldamento iniziano a secernere il loro sapore. Se non vuoi che la farina d'avena mattutina abbia l'odore della zuppa di piselli di ieri, assicurati di sciacquare a fondo la pentola a cottura lenta.

Ecco alcuni altri segreti che renderanno la cottura della farina d'avena in una pentola a cottura lenta senza problemi.

• Non risciacquare i fiocchi. Sono immediatamente pronti per l'uso. Versali in una ciotola con altri ingredienti e accendi la pentola a cottura lenta.
• Proporzioni di controllo. Cucinare i cereali in un "assistente culinario" richiede più liquido rispetto alla cottura in padella, poiché i cereali si gonfiano completamente. Il volume minimo di liquido è di 4 tazze multiple per tazza di cereali. In tale proporzione, il porridge si rivelerà moderatamente denso. Renderlo più sottile consentirà un volume maggiore di fluido.
• Elimina il rischio di porridge "in fuga". Non è necessario lavare l'apparecchio e il tavolo attorno se si sta preparando una piccola quantità di cibo. Tuttavia, il porridge di avena in un fornello per la colazione di una famiglia numerosa può sfuggire. Per evitare che ciò accada, scorrere la "cornice" con burro 5 cm sopra il livello degli ingredienti.
• Mescolare i prodotti. Dopo la posa, i cereali e gli altri ingredienti devono essere miscelati accuratamente. Usa una spatola di plastica per questo.
• Cuocere in modalità porridge. I suoi analoghi sono "Milk porridge", "Pilaf". Quanto costa cucinare un tale porridge? In questa modalità, l'unità mantiene una temperatura di 90 ° e per 15-20 minuti prima della fine della modalità, disattiva i dieci, consentendo alla massa di riscaldarsi sotto il vapore. Pertanto, non affrettatevi a spegnere il multicucina prima del segnale, anche se il tempo di cottura è di 50 minuti.
• Usa latte e acqua sicuri.. Poiché la farina d'avena del latte in una pentola a cottura lenta viene cotta senza bollire, i prodotti devono essere inizialmente sicuri. È adatta l'acqua pastorizzata, bollita o filtrata.

Ricetta del latte

La soluzione ideale per la colazione è la farina d'avena in un Redmond multi-fornello o in un altro assistente culinario. È tenero, i fiocchi più grossolani in esso sono perfettamente bolliti. Un tale piatto può essere offerto con sicurezza a un bambino e la sua consistenza morbida delizierà le briciole più esigenti. E ci vogliono solo 5 minuti per preparare i prodotti.

Avrai bisogno di:

• fiocchi d'avena - 1 tazza;
• latte (o con acqua 1: 1) - 4 bicchieri;
• zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
• sale - ¼ cucchiaino;
• burro - 10 g;
• cannella o zenzero - ¼ cucchiaino.

preparazione

1. Metti i cereali in una ciotola, aggiungi zucchero, sale, spezie. Aggiungi il burro
2. Versare nel latte diluibile con acqua in proporzioni uguali.
3. Attiva la modalità appropriata.
4. Posizionare nei piatti di portata immediatamente dopo il segnale.

Puoi cucinare secondo questa ricetta porridge in acqua, senza zucchero. Quindi si rivelerà il più delizioso. Per addolcirlo, aggiungi miele o frutta secca al piatto. L'assenza di grasso di latte nel piatto consentirà a preziose fibre di condurre un'intensa pulizia dell'intestino.

Ricette originali

Il porridge di farina d'avena in una pentola a cottura lenta può essere originale almeno ogni giorno. Ci sono dozzine di ingredienti nel tuo arsenale con i quali puoi facilmente diversificare il gusto del piatto. Ad esempio, è facile cucinare farina d'avena con frutta e puoi usarne qualsiasi: nella stagione estiva, pere, albicocche, pesche, in inverno: mele, banane. Il gusto con le bacche non sarà meno saturo (anche quelli congelati). E, naturalmente, dove aggiungere conserve fatte in casa: fragola, pesca, prugna - se non per la tua colazione perfetta!

Ti offriamo alcune eccellenti ricette per l'originale porridge di farina d'avena in un salvadanaio da cucina.

Con Le Mele

Nella ricetta per la farina d'avena con le mele, utilizziamo non solo frutta fresca, ma anche succo di mela. Grazie a questa combinazione, il gusto del frutto è più pronunciato.

Avrai bisogno di:

• fiocchi d'avena - 1 multi-vetro;
• latte - 2 bicchieri multipli;
• succo di mela - 1 multi-bicchiere;
• acqua - 1 multi-vetro;
• zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
• uvetta - 50 g;
• mele - 2 frutti grandi;
• cannella - ¼ cucchiaino.

preparazione

1. Versare l'uvetta con acqua calda, lasciare per 20 minuti.
2. Sbucciare le mele, tritarle.
3. Versare acqua, succo di frutta, latte in una ciotola, mescolare con zucchero, portare ad ebollizione in modalità "Multipovar" a 160 °.
4. Versare i cereali, cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
5. Aggiungi mele, uvetta e cannella. Tomite 15 minuti.

Se nel multivark non è presente la funzione "Cottura multipla", è possibile riscaldare i liquidi nella modalità "Cottura" e selezionare la modalità "Porridge" per la cottura di cereali.

Con Banana

Farina d'avena con banana molto facile da preparare. Tutti gli ingredienti si adattano perfettamente alla ciotola. La consistenza del frutto è così morbida che si dissolve letteralmente nel cereale. E l'aroma è incomparabile!

Avrai bisogno di:

• fiocchi d'avena - 1 multi-vetro;
• latte - 4 bicchieri multipli;
• burro - 10 g;
• zucchero - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• banana - 1 frutto grande;
• sale - ¼ cucchiaino.

preparazione

1. Versare i cereali nella ciotola, versare il latte. Aggiungi zucchero, burro e sale.
2. Sbucciare una banana, schiacciarla in una purea in un frullatore. Metti nella massa.
3. Cuocere in modalità "Porridge", "Porridge di latte".

Se tagli la banana a fette, manterranno la loro forma nel piatto finito. Usiamo meno zucchero in questa ricetta a causa della dolcezza di un frutto sano.

Con frattaglie

Una buona ricetta in cui la farina d'avena non viene servita a colazione. Questa è una cena completa, per la cui preparazione è necessario utilizzare non cereali, ma cereali integrali.

Avrai bisogno di:

• semole di avena - 1 tazza;
• frattaglie di manzo (fegato, cuore, polmone) - 300 g;
• cipolla - 1 testa grande;
• pepe, sale - un pizzico.

preparazione

1. Sciacquare e bollire i cereali nella modalità "Porridge". Il tempo di cottura dovrebbe essere di almeno 50 minuti.
2. Sciacquare e bollire in una casseruola sul polmone e sul cuore della stufa. Passali attraverso il tritacarne.
3. Macinare il fegato, sbucciare e tritare la cipolla. Friggere in padella, condire con sale, pepe. Mescolare con carne macinata di altre frattaglie.
4. Aggiungi la carne "condimento" nella ciotola del multicucina al porridge finito, mescola, lascia in modalità riscaldamento per 15 minuti.

Grazie all'uso di cereali integrali, la consistenza del piatto risulterà friabile. Gli ingredienti a base di carne lo rendono nutriente, nutriente.

Quale ricetta per la farina d'avena in una pentola a cottura lenta che ti piace, solo l'esperienza mostrerà. Prova a cucinare ogni piatto per una deliziosa colazione e una cena abbondante!

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