Frittelle in acqua secondo una ricetta passo passo con una foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

bilance da cucina;
stufa;
padella antiaderente;
una ciotola;
un cucchiaio;
un setaccio.

Gli ingredienti

Farina di grano tenero - 200 g
Acqua pura - 200 g
Soda all'Aceto Soda - 2 g
Zucchero - 50 g
Sale - 1 g

Cucinare a passo

Setacciare attraverso un setaccio 200 grammi di farina di grano.
In una ciotola, mescolare la farina, 50 grammi di zucchero semolato, 1 grammo di sale. Mescola gli ingredienti insieme.
Versare 200 grammi di acqua pura a temperatura ambiente in una ciotola in parti e impastare l'impasto, che assomiglierà a una densa panna acida in densità.
Aggiungi 2 grammi di soda in polvere all'impasto e mescola.
Lasciare riposare l'impasto per 10 minuti e iniziare a cuocere le frittelle.
Mettiamo una padella antiaderente sul fornello e la scaldiamo bene. Formiamo i pancake dall'impasto e cuociamo per 2-3 minuti su ciascun lato. Mettiamo le frittelle finite su un bel piatto e serviamo.

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

Tali frittelle sono servite calde, poiché è allora che hanno il gusto e l'aroma più intensi.
Se lo desideri, puoi servire vari pancake con marmellata, marmellate, panna acida e latte condensato.
Spesso nell'impasto aggiungere vari frutti di bosco, frutta secca, frutta candita. Questo rende la cottura più gustosa, più interessante e più sana.
Servi tè caldi, caffè e cioccolata calda con pancake.
Questo piatto è perfetto come spuntino, colazione e dessert.
Puoi regolare la quantità di zucchero e sale nei pancake. Se vuoi una pasta più dolce, aggiungi lo zucchero, se al contrario - sale.
Ricorda che la frittura migliore per frittelle e frittelle è friggere in una padella asciutta. Quindi la cottura è più salutare, meno ipercalorica e non grassa. Se friggi ancora i pancake sott'olio, poi mettili su tovaglioli di carta prima di servire in modo che il grasso in eccesso scompaia.

Ricetta video

Guarda il video e impara come preparare pancake perfetti sull'acqua. Questo piatto sarà apprezzato da tutta la famiglia e sarà una meravigliosa colazione per loro.

Probabilmente ogni casalinga sa come cucinare i pancake. Ma è importante conoscere la ricetta giusta in modo che si rivelino il più gustoso e magnifico possibile. Questa è l'opzione di cottura sopra descritta. Come cucini i pancake? Ti piace questo piatto? Con cosa lo integri? Parlaci nei commenti!