Deliziose frittelle di cavolfiore in 5 minuti 🥞

Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello, padella, padella, negozio di aglio, tagliere, coltello, cucchiaio, spatola da cucina.

Gli ingredienti

prodotto	numero
cavolfiore	250 g
aglio	1 spicchio
farina	30 g
uovo di gallina	1 pz
formaggio a pasta dura	30 g
sale	1,5 cucchiaini
verdure all'aneto	1 mazzo
pepe nero macinato	1-2 pizzico

Cucinare a passo

1. Cavolfiore che eliminiamo dalla testa, foglie, lasciamo solo infiorescenze. Mettiamo 250 grammi di cavolfiore in una piccola padella, versiamo acqua fredda e mettiamo a fuoco. Aggiungi un cucchiaino di sale. Diamo il cavolo a bollire e lo cuociamo per non più di 5-6 minuti.
   
2. Scarichiamo l'acqua in cui è stato bollito il cavolo, lo riempiamo con acqua fredda e tratteniamo esattamente per un minuto, dopo di che dreniamo immediatamente l'acqua.
   
3. Quindi il cavolfiore dovrebbe essere tritato con un coltello il più piccolo possibile.
   
4. Mettiamo il cavolo già tritato in un contenitore separato, aggiungiamo 30 grammi di farina di grano ad esso.
   
5. Sbucciare uno spicchio d'aglio, lavarlo sotto un rubinetto, passare attraverso una pressa direttamente in una ciotola di cavolfiore e farina.
   
6. Ora guida un uovo di gallina nello stesso contenitore.
   
7. Il formaggio a pasta dura nella quantità di 30 grammi viene strofinato su una grattugia grossa e anche posto in un contenitore con il resto degli ingredienti.
   
8. Sotto l'acqua corrente, lavare un mazzetto di aneto verde, lasciare defluire l'umidità, tritare finemente e inviare nello stesso contenitore.
   
9. Aggiungi mezzo cucchiaino di sale e uno o due pizzichi di pepe nero. Tutti gli ingredienti vengono accuratamente miscelati con un cucchiaio fino a formare una massa omogenea.
   
10. Il mix per le frittelle è pronto, vai a friggere. Scaldiamo la padella sul fornello, versiamo 50 ml di olio vegetale e aspettiamo fino a quando appare un fumo leggero. Quando appare la foschia, raccogliamo un cucchiaio o un cucchiaio da dessert del composto per le frittelle, mettiamolo in una padella. Usando una spatola o una forchetta da cucina, dai alla miscela il più possibile una forma circolare. Friggere le frittelle fino a dorarle da un lato.
    
11. Girare dall'altra parte e friggere anche fino a doratura.
    
12. I prodotti finiti vengono posizionati su una piastra piana. Le frittelle possono essere servite.
    

Consigli Utili

• Quando si prepara una miscela per le frittelle, l'aglio può essere escluso dagli ingredienti se non ti piace.
• Oltre al pepe nero, alle erbe, puoi aggiungere altre spezie ai pancake in base alle tue preferenze.
• Servire il prodotto con panna acida, eventuali salse, condimenti, ketchup.
• La quantità di formaggio a pasta dura nei componenti del prodotto può essere aumentata in base ai propri gusti. Per questo puoi usare qualsiasi tipo di formaggio a pasta dura.

Ricetta video

Se vuoi conoscere il processo di preparazione di deliziose frittelle di cavolfiore, ottenere informazioni sugli ingredienti, sulla loro quantità e tecnologia di preparazione, sarà interessante e utile per te guardare questo video.