Cetrioli con senape recipe ricetta passo per passo con foto

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Prendi 4 cetrioli freschi, lava e rimuovi i gambi.
Sbucciare i cetrioli con un coltello per sbucciare le verdure, lasciando strisce di buccia. Taglia ogni cetriolo in 8 strisce uguali.
Metti i cetrioli tritati in uno stufato o in una padella con un fondo spesso. Sbucciare una cipolla piccola, tagliarla a semianelli di spessore 5-7 mm.
Aggiungi le cipolle ai cetrioli, quindi aggiungi 1 cucchiaino allo stewpan. zucchero, 1 cucchiaino. sale, 1 foglia di alloro e 5 piselli di pepe nero. Versare 3 cucchiai. l. aceto, 75 ml di olio vegetale e aggiungere 2 cucchiai. l. senape.
Mescola tutto e mettilo sul fuoco.
Mescolare di tanto in tanto, portare a ebollizione i cetrioli. Bollire fino a quando i cetrioli cambiano colore. Dopo che tutti i cetrioli hanno cambiato colore, il piatto è pronto.
Raffreddare i cetrioli e lasciarli riposare in frigorifero per 12-24 ore.

Per preparare i cetrioli in questi modi, scegli frutti elastici di colore verde brillante.
Per cucinare, puoi usare suvid. Questa tecnica cucinerà i cetrioli in modo più delicato e non maccherà i piatti.
Per dare ai cetrioli un sapore più luminoso, aggiungi aneto o prezzemolo tritato. Puoi anche aggiungere aglio o pepe tritato.
I cetrioli preparati in questo modo sono pronti per l'uso immediatamente dopo il completo raffreddamento. Ma dopo 12-24 ore, il loro gusto diventa più luminoso.
Servi tali cetrioli come antipasto separato per piatti di carne e pesce o come aggiunta a insalate o panini.

Nella ricetta video passo-passo, puoi vedere tutti i processi di cottura dei cetrioli con senape.

Assicurati di cucinare tali cetrioli con senape. Dicci nei commenti se ti è piaciuta questa ricetta e se hai dovuto provare qualcosa del genere.