Purè di patate “Sissy” di mele e latte condensato per l'inverno 🍏

Elettrodomestici e utensili da cucina: coltello, tagliere, teglia profonda, frullatore, apriscatole, mestolo, piatto, lattine, coperchi, carta pergamena

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Laviamo 5 kg di mele. Usando un coltello speciale o ordinario, rimuovere l'anima da loro e tagliarla a cubetti. Opzionalmente, puoi sbucciare le mele dalle bucce - le purè di patate saranno più tenere.
   
2. Spostiamo le mele a fette in una padella profonda e versiamo 200 ml di acqua. Cuociamo a fuoco lento per 20-40 minuti, fino a quando le mele iniziano a allocare attivamente il succo e si trasformano in porridge.
   
3. Usando un frullatore sommergibile, porta la massa di mela a una consistenza liscia e uniforme senza grumi. Se non c'è il frullatore, usa un setaccio, ma prima lascia raffreddare le mele.
   
4. Versa 80-100 g di zucchero nella salsa di mele e versa 400 g di latte bianco condensato. Se le mele sono dolci da sole, metti meno zucchero o non aggiungerlo affatto.
   
5. Mescolare accuratamente tutti i prodotti in modo che si dissolvano l'uno nell'altro. Portare a ebollizione le purè di patate, tenere per 2-4 minuti e togliere dal fuoco. Le banche e i coperchi vengono sterilizzati come desiderato. Usa un mestolo per distribuire le purè di patate sui barattoli e coprire con un foglio di carta pergamena. Quando si raffredda, ruotare il coperchio. Quindi puoi conservare il prodotto in frigorifero per più di 3 mesi.
   
6. La purea di mele è pronta! Puoi semplicemente mangiarlo con un cucchiaio o spalmarlo sul pane. Prova ad aggiungerlo ai dolci: panini, sfogliatelle, bagel. Se è necessario risparmiare a lungo, arrotolarlo sotto la copertura di metallo in modo classico.
   

Ricetta video

La ricetta della tenera purea di mele con latte condensato è molto semplice e non richiede particolari abilità culinarie. Inoltre, guarda la sua versione video e scopri come elaborare le mele e quanto latte condensato e zucchero possono essere aggiunti.

Quindi, hai imparato la ricetta di un delizioso purè di patate con il detto "Sissy" composto da mele e latte condensato. Se in inverno vuoi ricordare il grande gusto della frutta, questo piatto ti aiuterà in questo. Il vantaggio sarà la dolcezza del latte condensato, da cui sarà molto difficile staccarsi e non mangiare tutto in un colpo solo.