Chokeberry meraviglioso на

Utensili da cucina: bilance da cucina, misurino, cucchiaio, contenitore per tintura con coperchio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Bacche di Aronia - 1 kg - mettere in un contenitore preparato. Versare in esso metà della norma di vodka - 0,5 litri.
   
2. Nel resto della vodka (0,5 l) mescolare 1 cucchiaio pieno di miele. Invece del miele, puoi usare lo zucchero - non più di 100 g per litro (altrimenti sarà tremendamente dolce). Aggiungi 3 gemme di chiodi di garofano al contenitore - daranno alla bevanda un piccante unico.
   
3. Un ingrediente insolito sono i trucioli di quercia. Può essere pre-imbevuto di sherry, quindi 1 kg di bacche dovrebbe essere messo un cucchiaio incompleto di patatine bagnate. Se le patatine non sono bagnate, circa un terzo di un cucchiaio.
   
4. Versiamo anche 0,1 l di cognac nel contenitore. Chiudi il coperchio
   
5. La bevanda deve essere infusa per 2 mesi. Trascorso questo tempo, sulla stessa montagna di cenere puoi fare di nuovo la tintura. Per fare ciò, scola la bevanda finita e versa di nuovo le bacche con la stessa composizione.
   

Consigli Utili

• Nei liquori vengono utilizzate solo bacche di aronia fresche. È meglio raccoglierli dopo il primo gelo - quindi la bevanda non sarà amara.
• Le bevande di questa bacca hanno la proprietà di abbassare la pressione, quindi è necessario usarle con cautela, specialmente per coloro che sono inclini alla bassa pressione sanguigna.
• Coloro che amano sperimentare possono provare ad aggiungere foglie di ciliegia, lampone o ribes nero, baccello di vaniglia, limone, cardamomo, radice di zenzero a un tale liquore.

Ricetta video

In video, l'autore presenta la sua ricetta esclusiva per fare una tintura incredibilmente gustosa di aronia.