Burbot delizioso con patate al forno - una ricetta semplice

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• stufa della cucina;
• un forno;
• tagliere;
• pelapatate;
• spremiagrumi;
• un coltello;
• un cucchiaio;
• spatola;
• una tazza;
• un piatto;
• una padella;
• teglia.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Prepariamo i piatti costituenti

1. Intestino un piccolo bottino del peso di 750-800 g, lavare e tagliare in porzioni.
   
2. Sbucciare e lavare le verdure. Tritare due piccole cipolle a semianelli. Sciogliere due carote su una grattugia grossa.
   
3. Nella parte inferiore del modulo versare 2 cucchiai. l. olio vegetale e 1 cucchiaio. l. olio di senape
   
4. Sciogliere 5-6 pezzi sbucciate le patate in cerchi sottili e adagiate sul fondo del modulo.
   
5. Aggiungere un po 'di sale allo strato di patate e cospargere (facoltativamente) con pepe nero macinato.
   
6. Spremete la cima della patata con una pressa o tritate finemente 2-3 spicchi d'aglio, mescolate tutto bene e lasciate marinare fino a quando i componenti rimanenti del piatto non vengono fritti.
   
7. Scalda un paio di cucchiai di olio vegetale in una padella. In olio, aggiungi le cipolle con le carote fino a dorarle e rimuovile dalla padella in una tazza / piastra separata.
   
8. Pezzi di bottatrice da preparare in 2-3 cucchiai. l. farina e friggere fino a quando la crosta a fuoco alto.
   

Formiamo un piatto

1. Su uno strato di patate marinato in una teglia, distribuire uniformemente metà della frittura di carota e cipolla.
   
2. Versare entrambi gli strati ½ tazza di acqua filtrata.
   
3. Stendere con uno spesso strato di bottatrice fritta.
   
4. Se lo si desidera, cospargere i pezzi di pesce fritto con un paio di pizzichi di timo essiccato.
   
5. Metti il ​​resto della frittura in cima al pesce e distribuisci uniformemente le cipolle fritte con le carote.
   
6. Cuocere in forno ben preriscaldato per circa 40 minuti.
   

Servito al forno con bottatrice di patate, sia calda che fredda. Il piatto è decorato con erbe tritate, solitamente aneto o prezzemolo. La bottatrice al forno può essere integrata con verdure fresche o in salamoia - cetrioli, pomodori, peperoni e melanzane fritte. Serviva anche qualsiasi verdura in grappoli e salse - pomodoro o soia.

Ricetta video

La trama proposta mostra la cottura passo-passo della bottatrice al forno con patate. Non ci sono trucchi o difficoltà in cucina. Il pesce viene cucinato in modo semplice e veloce. Qualcuno preferisce rimuovere la pelle del bottino, ma dipende dalle preferenze individuali. Prova in un modo o nell'altro, come desideri.

Altre ricette di pesce