Carne fritta follemente deliziosa con le patate nel forno 🥘

Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, coltello, tritatutto, tagliere, piatto, spazzola da cucina, grattugia, teglia, lamina alimentare.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Puliamo il maiale in quantità di uno o uno e mezzo chilogrammi di grasso in eccesso, film e vene. Tagliare a fette su un tagliere. Prendiamo un martello da taglio, battiamo leggermente la carne su entrambi i lati. Sbucciamo le due cipolle medie, laviamo sotto il rubinetto, tagliamo a metà anelli su un tagliere.
   
2. Metti la carne sbattuta su un tagliere, salala con un cucchiaino di sale e pepa con la stessa quantità di pepe nero. Facciamo questa procedura sull'altro lato dei pezzi porzionati battuti. Li posizioniamo su un piatto separato e rimuoviamo così lontano al lato.
   
3. Sbucciare le patate con un volume di un chilo e mezzo, sbucciarle con la mia acqua fredda sotto il rubinetto, tagliarle a fettine sottili su un tagliere. Mettiamo le patate in un piatto poco profondo, aggiungiamo un cucchiaino incompleto di sale, mescoliamo in modo che il prodotto sia imbevuto di spezie.
   
4. Aggiungere immediatamente un cucchiaino di condimento per patate, mescolare di nuovo.
   
5. Separatamente, strofiniamo 150 grammi di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa, rimuoviamo fino a lateralmente.
   
6. Tiriamo fuori una teglia, la copriamo con un foglio di cibo, versiamo un cucchiaio di olio vegetale, ungiamo il fondo della teglia.
   
7. Il primo strato giaceva sulla teglia battuta da pezzi di maiale.
   
8. Quindi, nel modo più uniforme possibile, distribuire le cipolle, tagliate a metà degli anelli, su tutta la carne.
   
9. Salare leggermente la cipolla con un pizzico di sale. Successivamente, lubrificare accuratamente lo strato di carne e cipolla con maionese.
   
10. Distribuiamo le patate a fette con lo strato successivo, distribuendole uniformemente sulla superficie.
    
11. Quindi aggiungi nuovamente uno strato di maionese sulle patate. Usando un pennello da cucina, distribuisci la maionese sulle patate.
    
12. Inviamo la teglia con i componenti preparati per la cottura per 30 minuti nel forno preriscaldato a 180 gradi. Cinque minuti prima della fine della cottura, tiriamo fuori la teglia dal forno, cospargiamo con formaggio duro grattugiato sopra e lo rimettiamo in forno fino a quando il formaggio si scioglie e diventa marrone dorato. Quando appare una tale crosta, spegni il forno, tira fuori una teglia da forno con patate e carne di maiale, tagliata a pezzi e distribuisci su piatti.
    

La carne con patatine fritte è fragrante, abbondante e molto gustosa.

Consigli Utili

• Le patate alla francese possono essere preparate sia a pranzo che in vacanza.
• Decorare il prodotto, servire, è possibile tritare erbe, fette di cetrioli freschi e pomodori.
• Regola il tempo di cottura in base alle caratteristiche del tuo forno.

Ricetta video

Questo video contiene informazioni sulla quantità di ingredienti per un piatto come carne e patatine fritte nel forno. Guarda il processo completo di preparazione dei componenti del prodotto, il processo di cottura a casa.