Patate fritte - ricetta di carne macinata 🥩

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• grattugia;
• bordo;
• un coltello;
• un cucchiaio;
• contenitori per ingredienti;
• un forno;
• teglia.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Iniziamo a preparare gli ingredienti. Prendi il ripieno e mettilo in una ciotola profonda. Aggiungi sale alla carne macinata e mescola. Aggiungi pepe nero macinato lì. Rimuoviamo la carne macinata al lato.
   
2. Prendi una teglia da forno o una forma di vetro. Spalmiamo il burro sul fondo e lo strofiniamo sul fondo dello stampo.
   
3. Tagliare le patate a fettine sottili e distribuire il primo strato di patate sul fondo dello stampo.
   
4. Distribuire il secondo strato in alto. Salare e aggiungere le erbe provenzali.
   
5. Continua a tagliare le patate e spalmale a strati. Dopo 2 strati, assicurati di salare, aggiungi erbe provenzali. Prendi 1-2 cipolle e tagliatelo a anelli sottili.
   
6. Metti la cipolla sopra le patate.
   
7. Versa tutti gli ingredienti con il latte.
   
8. Sulla cima di patate e cipolle spargiamo la carne macinata.
   
9. Tagliare le patate e spalmarle sulla carne macinata.
   
10. Tagliare i pomodori a fettine sottili e distribuirli sopra le patate.
    
11. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Spalmiamo il formaggio su tutto.
    
12. Cospargere di formaggio con erbe provenzali e spalmare la panna acida.
    
13. Preriscalda il forno a 180 gradi e cuoci la carne in francese a questa temperatura per circa 1 ora e 10 minuti. Fatto! Cospargi il piatto con le erbe a piacere e puoi servirlo al tavolo. Buon appetito!
    

Variazioni di servire e decorare piatti

La carne francese è un'opzione ideale per una tavola festiva. Può essere preparato in modo sicuro per gli ospiti quando non sai cosa fare. La ricetta è semplice e non ti richiederà molto tempo e, soprattutto, alla fine otterrai una carne gustosa con patate e pomodori. Per rendere questo piatto appropriato sul tavolo festivo, prestare attenzione ai seguenti suggerimenti:

• Non spargere pomodori e formaggio immediatamente. Aggiungili 20 minuti prima che l'intero piatto sia pronto. Quindi formaggio e pomodori non bruciano o si sciolgono completamente e sul tavolo il piatto apparirà più presentabile.
• Guarnire ogni pezzo di carne in francese con erbe tritate finemente, come prezzemolo, aneto o cipolle.
• Preparare una salsa di panna acida aggiuntiva con erbe e aglio.
• Servi il piatto non appena lo togli dal forno: sarà più gustoso!

Ricetta video

Se vuoi saperne di più su questa ricetta e seguire attentamente ogni passaggio della cottura della carne in francese con carne macinata, guarda questo video. Il suo autore parlerà della sua ricetta per cucinare la carne in francese, ma non in modo standard, poiché molti sono abituati a cucinare questo piatto. Usa carne macinata anziché carne e aggiunge pomodori. Puoi aggiungere qualsiasi altro ingrediente a tuo gusto. Buona visione!