Passo dopo passo ricetta con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

forno,
cottura,
stagnola,
tagliere
asciugamani di carta
un coltello
grattugia,
mattarello
una ciotola
cucchiaio
una padella
scapola
insalatiera per servire.

Gli ingredienti

Filetto di pollo - 1 pz.
Funghi ostrica - 200 g
Cetriolo (fresco) - 1 pz.
Cipolle - 1 pz.
Uova di gallina - 2 pezzi
Maionese - 2-2,5 cucchiai. l.
Noce - 5-6 chicchi
Sale - 3 pizzichi
Olio vegetale1-1,5 cucchiai. l.

Cucinare a passo

Lavare il filetto di pollo (1 pezzo), asciugarlo con un tovagliolo di carta e adagiarlo su un foglio di alluminio. Sale (1-2 pizzichi), eventualmente condire con spezie. Avvolgere il filetto in un foglio e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-30 minuti fino a cottura.
Lavare e asciugare i funghi ostrica (200 grammi). Tagliarli a fette larghe fino a 5 mm.
Sbucciare e cipolla (1 pezzo) e tagliarli a semianelli, larghi fino a 2 mm. Metti la padella sul fornello, versa un po 'di olio vegetale (1-1,5 cucchiai) e metti le cipolle, tagliate a metà anelli e funghi, nella padella. Mescolare e salare (1-2 pizzichi). Friggere i funghi con le cipolle fino a doratura. In questo caso, tutto il liquido dovrebbe evaporare dalla padella.
Trasferisci i funghi preparati con le cipolle dalla padella in un piatto in modo che si raffreddino.
Rimuovere il filetto cotto finito dalla pellicola e lasciarlo raffreddare. Smontare il filetto raffreddato con le mani in fibre lunghe fino a 2 cm.
Risciacquare un cetriolo fresco (1 pezzo) e tagliarlo a ciottoli, lungo 2-2,5 cm, insieme alla buccia (provare in modo che non sia amaro).
Uova sode (2 pezzi), raffreddare in acqua fredda, sbucciare e grattugiare su una grattugia fine.
In una ciotola capiente (per rendere più agevole la miscelazione), unisci tutti gli ingredienti (pollo, affettato in fibre, uova grattugiate, funghi fritti con cipolle e bastoncini di cetriolo) e aggiungi loro la maionese (2 cucchiai). Tutto ordinatamente, ma mescola bene.
Metti l'insalata finita in un'insalatiera e decorala con un trito, usando un mattarello, noci fritte (5-6 gherigli).

Ricetta video

Come cucinare una deliziosa insalata di carne, guarda il video.

Hai imparato a preparare una deliziosa insalata di carne. Per la sua preparazione, il petto di pollo può non solo essere cotto al forno, ma anche fritto in padella. Quando si frigge o si cuoce il pollo, utilizzare sale e spezie, in modo che l'insalata risulti con un gusto più pronunciato e luminoso. Se il cetriolo è amaro, è necessario sbucciarlo. Prepara una deliziosa insalata di carne e scrivi nei commenti se ti è piaciuta la ricetta.