Bevanda di frutta fatta in casa da bacche congelate - una bevanda deliziosa, rinfrescante e molto sana

Elettrodomestici e utensili da cucina: frullatore, ciotola, cucchiaio, setaccio, casseruola da 3 litri, fornello.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Oggi prepareremo il succo di bacche da bacche congelate. L'estate passò rapidamente, ma le casalinghe premurose probabilmente riuscirono a immagazzinare vari frutti e bacche in estate inviandole al congelatore. Per la nostra bevanda, puoi applicare tutti gli ingredienti che hai.

Farò un drink di frutta con fragole, ribes nero e rosso, more. Tali succhi misti venivano preparati nei tempi antichi, gli artigiani trattavano le persone durante le fiere divertenti, durante le vacanze.

1. La prima cosa che dobbiamo fare è sciogliere le bacche. Li estraiamo dal congelatore, li mettiamo in insalatiere pulite. Ogni specie viene posizionata separatamente l'una dall'altra, lasciata scongelare a temperatura ambiente.
   
2. Quando le bacche si scongelano, lavale sotto acqua corrente fredda, metti un colino per rimuovere il liquido. In una ciotola separata inviamo 250 grammi di fragole, quindi 250 grammi di ribes nero, dopo 250 grammi di more, infine 150 grammi di ribes rosso. Prendi un frullatore a immersione, sbatti le bacche in purè di patate.
   
3. In una ciotola separata attraverso un setaccio passiamo la miscela per rimuovere i semi. Non buttiamo fuori la torta, salviamola.
   
4. Dopo aver rimosso i semi, metti la torta in una padella, aggiungi 1,5 litri di acqua e 3 cucchiai di zucchero. Non puoi aggiungerlo, ma sto aggiungendo. Questa quantità di zucchero è sufficiente per rendere la bevanda di frutta non molto acida.
   
5. Mescoliamo la frusta o il cucchiaio con la miscela risultante, mettiamo a fuoco medio, portiamo a ebollizione. Cuocere per non più di cinque minuti, coprire la padella con un coperchio, attendere che si raffreddi.
   
6. Dopo il raffreddamento, filtriamo la bevanda prodotta attraverso un setaccio, aggiungiamo il succo finito dalle bacche, mescoliamo accuratamente con una frusta. Il nostro succo di bacche è ora pronto.
   
7. Versalo nei bicchieri, metti i tubi da cocktail, decora i bicchieri con marmellate multicolori. Il nostro prodotto è ideale per rilassarsi con amici, ospiti, per incontrare parenti. Può essere servito caldo o freddo.
   

Lo sai

• Le fragole sono ricche di minerali di ferro. calcio, fosforo, sodio, vitamine A, B, C. Ha un effetto sull'attività riproduttiva, ha un lieve effetto lassativo, è utile per la gotta, è incluso nella dieta dei giorni di digiuno, diete dimagranti.
• Il ribes nero rafforza il sistema immunitario, riduce le malattie cardiovascolari, aiuta i reni, il fegato, fornisce denti e gengive sani.
• Il ribes ha proprietà antipiretiche, previene l'aterosclerosi, ha funzioni diuretiche.
• Le more normalizzano la funzione cerebrale, riducono la pressione sanguigna, accelerano il deflusso biliare, prevengono l'invecchiamento cellulare e rimuovono l'affaticamento fisico.

Ricetta video

L'host, in parole semplici, racconta in dettaglio come cucinare il succo di bacche, quali ingredienti possono andare lì, mostra il processo di cottura dall'inizio alla fine.

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