Cucinare quattro gusti di sorbetto al gelato 🍧

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• frullatore;
• congelatore;
• misurino;
• bilance da cucina;
• un cucchiaio;
• grattugia fine;
• stampi per congelamento (sono possibili bicchieri di carta / plastica);
• cucchiaio da gelato;
• ciotole per servire.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Congelamento di frutta e bacche

1. Per fare il gelato al sorbetto, hai bisogno solo di frutta congelata. Pertanto, il primo passo per creare questa bontà sarà la preparazione e la lavorazione di frutti e bacche. Il tempo necessario per congelare frutta e bacche non viene preso in considerazione nel tempo di cottura, perché possono essere congelati in anticipo.
   
2. La prescrizione utilizza fragole, lamponi, banane e pesche. La tecnica per prepararsi al congelamento è leggermente diversa. La pesca deve essere lavata e rimossa la pietra, quindi tagliata a fette. Basta lavare fragole e lamponi (molto delicatamente e delicatamente). Sbucciare e tagliare la banana a cerchi. La temperatura di congelamento dovrebbe essere -18 ° C e inferiore. Pertanto, pre-liberare spazio nel congelatore con la temperatura più bassa (di solito hanno una sezione "congelamento rapido").
   
   Se congeli le bacche "per dopo", dovrebbero essere piegate in piccoli sacchetti ermetici (quelli speciali sono venduti su un dispositivo di fissaggio); se prevedi di usarlo immediatamente per il gelato, puoi congelarlo su una teglia da forno, coperta da un film.

Cottura fragola + sorbetto al basilico

1. Misuriamo 60 g (50 ml) di latte condensato.
   
2. Misuriamo 300 g di fragole congelate. Lasciamo un paio di pezzi per la decorazione. Risciacquare e scolare 4 foglie di basilico.
   
3. Versa le fragole nella ciotola del frullatore, getta il basilico e versa tutto con latte condensato.
   
4. Accendi il frullatore alla massima velocità e batti fino a ottenere una poltiglia perfettamente omogenea. Se il tuo frullatore è sommergibile, devi dare fragole 5 minuti per un leggero disgelo.
   
5. Distribuiamo la miscela risultante in uno stampo per il congelamento. Può essere un sudok di plastica, un bicchiere di carta, uno stampo in silicone - in generale, tutto ciò che può essere messo nel congelatore.
   
6. Top con fragole e basilico. Mettiamo nel congelatore per 5-6 ore.
   

Cottura banana + cacao + sorbetto alla menta

1. Misuriamo 300 g di banane congelate. Sciacquiamo e dreniamo un rametto di menta (4 foglie).
   
2. Versare 4 cucchiai di cacao in polvere. È meglio setacciare un filtro.
   
3. Versa tutti i prodotti sopra in una ciotola del frullatore e versa 60 g di latte condensato.
   
4. Batti ad alta velocità fino a che liscio.
   
5. Versare (una massa piuttosto liquida si ottiene rispetto al sorbetto precedente) in un contenitore per congelare e decorare con banane e menta.
   
6. Inviato nel congelatore per 5-6 ore.
   

Cucinare il sorbetto al lampone

1. Misuriamo 300 g di lamponi congelati e 60 g di latte condensato.
   
2. Sbattere spesso gli ingredienti in un mixer.
   
3. Distribuire in un contenitore per congelamento.
   
4. Decorare con lamponi. Lascialo riposare nel congelatore fino a quando non si indurisce completamente per 5-6 ore.
   

Cottura pesca + sorbetto al lime

1. Misuriamo 300 g di pesche congelate.
   
2. Misuriamo 60 g di latte condensato.
   
3. Strofina la scorza di 1 lime su una grattugia fine (solo la parte verde).In una ciotola del frullatore, sbatti insieme tutti gli ingredienti elencati fino a che liscio.
   
4. Lo inseriamo nel modulo e lo inviamo congelando nel congelatore per 5-6 ore. Puoi decorare con una fetta di pesca e lime.
   

Sorbetto al servizio

1. Otteniamo i moduli per il congelamento dal congelatore. Lasciare riposare per circa 5 minuti in modo che il gelato si sciolga leggermente.
   
2. Metti le palline nella ciotola di vetro con un cucchiaio da gelato. Puoi mettere 4 palline di tutti i gusti, puoi solo un gusto. Goditi l'incredibile dessert!
   

Ricetta video

Assicurati di guardare la ricetta video per fare il gelato al sorbetto. Assicurati che non ci sia nulla di complicato e tutti possono preparare questa prelibatezza senza troppi sforzi. Non sono necessarie attrezzature speciali, solo un congelatore e un frullatore.