Cucinare la torta di carote in una pentola a cottura lenta - una deliziosa ricetta semplice

Elettrodomestici e utensili da cucina: pentola a cottura lenta, miscelatore, ciotola, tagliere, spatola, spazzola per grasso, coltello.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Lavoro preparatorio

È necessario rimuovere in anticipo 200 g di burro per renderlo morbido. Lavare, sbucciare e grattugiare 250 g di carote su una grattugia fine. Se hai carote succose, strizzalo. Sbucciare e macinare 30 g di noci.

Impasto di cottura

1. Rompere 3 uova in una ciotola, aggiungere 200 g di zucchero semolato e sbattere bene con un mixer.
   
2. La massa dovrebbe aumentare di 2,5 - 3 volte.
   
3. Aggiungi 180 g di burro ammorbidito alla massa risultante (lascia 20 g per ungere il multicooker) e mescola bene.
   
4. Aggiungi noci, carote e mescola di nuovo.
   
5. Tritare finemente un paio di anelli di ananas a cubetti, aggiungere all'impasto e mescolare bene con una spatola o un cucchiaio.
   
6. Setacciare la farina in una ciotola separata. Aggiungi circa metà della farina, la vaniglia sulla punta del coltello, 20 g di lievito nell'impasto e mescolali delicatamente con la spatola dal basso verso l'alto in una direzione.
   
7. Aggiungi il resto della farina e continua a impastare. L'impasto risulterà piuttosto denso.
   
8. Lubrificare il fondo e i lati della ciotola del multicucina con il burro rimanente usando un pennello.
   
9. Disporre l'impasto e distribuirlo uniformemente sul fondo del multicucina con una spatola.
   
10. Chiudere il coperchio della cucina. Cuocere in modalità "Cottura" 1 h 10 min. Alla fine del tempo specificato, apri il coperchio del multicucina e controlla la prontezza del biscotto con uno stecchino. Se è asciutto, il biscotto è pronto.
    

Crema da cucina

1. Tagliare gli ananas rimanenti a cubetti.
   
2. Per la crema, metti 500 g di ricotta in una ciotola pulita, aggiungi 2 cucchiai. l. zucchero a velo e mescolare bene.
   
3. Per gusto aggiungi 1 cucchiaio. l. sciroppo d'ananas in scatola e mescolare di nuovo bene. La crema è pronta
   

Assemblaggio di torte

1. Rimuovi il biscotto dal multicucina e lascialo raffreddare completamente. Per facilitare questo processo, utilizzare un doppio cestino della caldaia. È anche conveniente raffreddare un biscotto su di esso.
   
2. Tagliare il biscotto raffreddato in 3 torte.
   
   Lo sai È conveniente tagliare il biscotto in parti nel modo seguente: tagliare la torta in un cerchio con un coltello, quindi prendere un filo forte e inserirlo nelle fessure in un cerchio. Collegare le estremità del filo e tirarle. Si scopre un taglio liscio e bello.
3. Distribuiamo la crosta inferiore e applichiamo 1/3 di crema e ½ ananas tritato su di essa.
   
4. Imposta il livello successivo e ripeti l'azione.
   
5. Ricopri la torta con la crema rimanente sopra e attorno ai bordi.
   

Ricetta video

Questo video mostra tutte le fasi della cottura di una torta di carote in una pentola a cottura lenta.Dopo aver visto la trama, puoi facilmente preparare questo dessert.

Altre ricette per torte