Pollock al forno con patate: una ricetta veloce e gustosa

Elettrodomestici e utensili da cucina: quattro pentole per cottura, coltello, tagliere, contenitore profondo per riempimento di cottura.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Puliamo, laviamo, rimuoviamo la pelle, ci separiamo dalle ossa e tagliamo a pezzi grossi 600 grammi di pollock. Puoi prendere un prodotto surgelato, ma prima della cottura dovrà essere scongelato.
   
2. Puliamo, laviamo e tagliamo a cubetti di medie dimensioni 6-7 patate.
   
3. Sbucciare una cipolla e una carota. Laviamo le verdure e tagliamo le carote in cerchi e le cipolle in un piccolo cubo.
   
4. Prendiamo quattro teglie pulite e disponiamo una quantità uguale di patate tritate sul fondo di ciascuna.
   
5. Quindi, metti cipolle e carote.
   
6. Quindi disponiamo uno strato di pollock allo stesso modo in ogni pentola e aggiungiamo 15 grammi di olio vegetale e un po 'di sale a piacere.
   
7. In un contenitore profondo, mescolare 200 grammi di panna acida e 300 grammi di acqua calda pulita. Aggiungi pepe nero macinato e condimenti per il pesce a piacere.
   
8. Mescolare tutti gli ingredienti e riempire equamente in ogni pentola. Se necessario, aggiungere un po 'd'acqua.
   
9. Mettiamo le pentole in un forno freddo e le accendiamo a 200 gradi Celsius. Non è necessario preriscaldare il forno, altrimenti i piatti potrebbero esplodere a causa di un forte calo di temperatura.
   
10. Cuocere per 35-40 minuti, togliere dal forno, cospargere con erbe tritate finemente e servire.
    

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

• Naturalmente, se cucini questo piatto esattamente in tali piatti, come indicato nella ricetta, allora deve essere servito in esso. Non è particolarmente necessario decorare il pollock in vaso. Puoi cospargerlo con erbe fresche tritate.
• Se vuoi nutrire un pasto, grattugia 150 grammi di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e versalo in ogni pentola cinque minuti prima di cucinarlo.
• Puoi anche usare altri piatti per cucinare, ad esempio un piatto di vetro con i lati di cottura. In questo caso, il piatto verrà servito in porzioni.
• Sarà possibile decorarlo come desiderano l'anima e l'immaginazione. Ad esempio, puoi tagliare meravigliosamente le verdure fresche e metterle su un piatto.
• Pollock servito con patate esclusivamente in forma piccante.
• Il pesce si abbina bene con insalate di verdure fresche e verdure in salamoia.

Ricetta video

Ti consigliamo di guardare un video che mostra il processo di cottura del pollock con patate al forno. La tenera carne di pollock, che è favorevolmente integrata con patate abbondanti e versata con salsa di panna acida, costituisce una cena o un pranzo molto soddisfacente e gustoso. È questa preparazione che farà amare questo pesce alla tua famiglia e ai tuoi amici.

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