I mini hamburger sono snack, fast food e tartine follemente carine 🍔

Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello, forno, tagliere, coltello, sega a lama, padella, teglia, frullatore, cucchiaio, ciotola, piatto per servire i piatti.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Puoi cucinare deliziosi mini hamburger seguendo la ricetta passo passo con una foto:

1. Esponiamo l'olio dal frigorifero in modo che si ammorbidisca. Iniziamo impastando la pasta. Prendi un po 'd'acqua tiepida e diluisci il lievito e lo zucchero, mescola tutto bene.
   
2. Sbattere l'uovo in una ciotola separata con un mixer. Versiamo metà della massa montata in una ciotola separata e mettiamo da parte - questo non ci sarà utile. Aggiungi sale alla restante metà dell'uovo sbattuto. Aggiungi il burro ammorbidito. Puoi usare fuso. Sbattere bene il burro con l'uovo.
   
3. Versare nella massa risultante di lievito. Aggiungi il lievito alla farina e setaccialo in una ciotola con il resto degli ingredienti.
   
4. Iniziamo a impastare la pasta, aggiungendo un po 'dell'acqua rimanente. Cospargi la superficie del tavolo con la farina, stendila e inizia a impastare. Impastare il nostro impasto per 5-10 minuti fino a quando non diventa completamente liscio. Quindi ne formiamo una palla e la mettiamo in una ciotola unta con olio vegetale.
   
5. Lo copriamo con pellicola trasparente e lo mettiamo in un luogo caldo in modo che raddoppi. Questo può richiedere da 30 minuti a un'ora.
   
6. Trascorso questo tempo, coprire la teglia con pergamena. Formiamo piccoli panini dall'impasto e spalmiamo su una teglia da forno, lasciando un posto tra di loro. Lasciamo i nostri panini per mezz'ora.
   
7. Accendiamo il forno per riscaldare fino a una temperatura di 180 gradi. Copri i panini ricoperti di semi di sesamo in cima. Puoi lubrificare leggermente la superficie con acqua in modo che i semi di sesamo si attacchino meglio. E puoi schiacciare i panini in una ciotola con semi di sesamo quando li formi dall'impasto.
   
8. Inviamo i nostri panini al forno per 12-15 minuti fino a quando non sono dorati. Tiriamo fuori i panini finiti dal forno e lasciamo raffreddare. In questo momento, siamo occupati a riempire gli hamburger. Per fare questo, prendi carne macinata, sale, pepe, aggiungi aglio secco. La massa risultante è mescolata bene.
   
9. Formiamo piccole cotolette rotonde. Dovrebbero essere piatti e leggermente più grandi (del 20-30%) dei nostri panini di dimensioni.
   
10. Tagliare la ciliegia a piccoli anelli. Tagliare la crema di formaggio in piccoli quadrati sottili.
    
11. Allo stesso modo tagliamo le foglie di lattuga. Mettiamo la padella sul fuoco, versiamo l'olio vegetale. Metti le polpette in una padella riscaldata e friggi su entrambi i lati fino a cottura. Metti le polpette finite su un piatto.
    
12. Tagliare i panini raffreddati a metà. Questo è fatto meglio con una sega a coltello. Sul fondo del panino, applica un po 'della tua salsa preferita.
    
13. Metti la lattuga sulla salsa. Metti le cotolette sopra.
    
14. Metti i pezzi di formaggio sulle polpette.
    
15. Aggiungi i cerchi di pomodorini al formaggio. Top con "tappi" di panini. Trafiggiamo nel mezzo con stuzzicadenti da sistemare. Le tartine si presentano.Gli stuzzicadenti possono essere decorati come desiderato. Lo distribuiamo su un piatto e lo serviamo sul tavolo.
    

Buon appetito!

Ricetta video

Ti offriamo una ricetta video per cucinare mini-hamburger. L'autore di questa trama si è avvicinato in modo creativo alla preparazione di uno spuntino del genere. Puoi guardare tutte le fasi della cottura e vedere quali hamburger sono il risultato.