Come imparare a cucinare deliziose cipolle sottaceto per barbecue 🍢

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• capacità profonda;
• un bicchiere;
• tagliere;
• un coltello;
• un cucchiaio;
• piatto piano
• capacità di dare.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prepariamo la marinata: in un piccolo contenitore profondo versiamo 1 tazza di acqua bollita a temperatura ambiente, quindi aggiungiamo 1 cucchiaio all'acqua. l. zucchero (senza diapositiva) e 1 cucchiaio. l. sale (no slide).
   
2. Mescola accuratamente il composto con un cucchiaio fino a quando il sale e lo zucchero non sono completamente sciolti.
   
3. Aggiungi alla marinata 4 cucchiai. l. 9% di aceto da tavola, mescolalo di nuovo e mettilo da parte.
   
4. Sbucciare la cipolla (2 pezzi), lavarla e tagliarla a semianelli.
   
5. Metti la cipolla tritata nella marinata e assicurati che il liquido lo copra uniformemente.
   
6. Sciacquare accuratamente le verdure sotto l'acqua corrente e tritarle finemente con un coltello. In questo caso, puoi prendere non solo aneto fresco, ma congelato o essiccato (o puoi fare a meno dei verdi, se per qualche motivo non vuoi aggiungerlo).
   
7. L'aneto tritato viene anche aggiunto alla marinata di cipolla.
   
8. Mescolare accuratamente l'intero contenuto del contenitore con un cucchiaio, coprire il contenitore con un piatto piano e lasciare fermentare per 20 minuti.
   
9. Dopo 20 minuti, scola l'aceto dalla ciotola e metti le cipolle in un piatto da portata. Buon appetito!
   

Decorazione e servizio

Per rendere il piatto più elegante, invece della solita cipolla con una buccia dorata, puoi anche prendere il rosso. Per cambiare, puoi tagliarlo come preferisci: cubetti, anelli, fette, ecc. La cipolla in salamoia finita può essere servita sul tavolo con un barbecue (e, in linea di principio, con qualsiasi piatto di carne), pilaf, patate bollite, panini con strutto, insalata di verdure, ecc.

Ricetta video

Puoi chiaramente vedere come marinare deliziosamente le cipolle in questo video.