Casseruola di pasta rapida e gustosa con uovo in padella 🍝

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• stufa;
• padella con un coperchio;
• tagliere;
• un coltello;
• spatola da cucina;
• frusta / forchetta;
• bilance da cucina;
• un bicchiere.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prepara la pasta che hai. Può essere corna, conchiglie, spaghetti, spirali, ecc. La ricetta utilizza prodotti già cotti e finiti. Ma questo non significa che solo la pasta "di ieri" è adatta per questo piatto. Niente affatto. Puoi bollire specialmente nuova pasta per cuocerle con le uova. La quantità di pasta indicata nella ricetta è arbitraria. Se per cena rimangono 400-500 g, ad esempio, non separare e gettare via l'eccesso, basta regolare il numero di uova.
   
2. Misura e prepara tutti gli altri ingredienti, perché il piatto viene preparato molto rapidamente e semplicemente non avrai il tempo di correre e cercare ciò che è necessario. Per quanto riguarda le salsicce, puoi prendere qualsiasi salsiccia: gnocchi, cervelat, formaggio, strutto, ecc. Sono adatti salsicce, salsicce, prosciutto e persino carne pronta. In generale, tutto ciò che hai a disposizione in frigorifero. Devi sbucciare la salsiccia e tagliarla. Puoi tagliare con cubetti, strisce sottili, quarti e persino semicerchi. Questo è il modo in cui ti piace. Tagliare i pomodori a semicerchi spessi. Se i pomodori con una pelle spessa - è meglio tagliarlo, altrimenti si ranniccherà e masticherà male.
   
3. Rompere 4 uova in una ciotola separata. Salare e pepare leggermente le uova.
   
4. Con una frusta (o una forchetta normale), sbattere leggermente le uova fino a che liscio.
   
5. Versare in 0,5 tazze di latte freddo e frullare fino a quando una piccola schiuma appare in cima.
   
6. Metti 30-40 g di burro in una padella e mettilo sul fuoco. Aspetta che il burro si sciolga.
   
7. Metti la pasta nella padella e scaldala un po '. Se c'è molta pasta, mescolali in modo che si riscaldino in modo più uniforme.
   
8. In ordine casuale, adagiare le fette di salsiccia sulla pasta.
   
9. Quindi metti anche i pomodori tritati. Aggiungi un po 'di sale e pepe sopra i pomodori.
   
10. Versare l'intero piatto con le uova sbattute con il latte. Cerca di riempire uniformemente per arrivare ovunque.
    
11. Chiudi il coperchio e fai sobbollire per 5-6 minuti. Il criterio principale è la prontezza delle uova.
    
12. Metti la casseruola su piatti porzionati e goditi un delizioso piatto!
    

Ricetta video

Se ci sono momenti incomprensibili associati al processo di cottura della pasta con le uova in padella, guarda il video qui sotto. Mostra come realizzare questo semplice piatto dall'inizio alla fine. Buona visione.

È facile adattare la pasta con le uova in padella ai prodotti di casa. Cos'altro può essere aggiunto alla casseruola di pasta:

• formaggi;
• pepe fresco;
• olive;
• concentrato di pomodoro;
• fette di pancetta;
• fette di zucchine fritte.