Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello, bilancia da cucina, padella, padella, scolapasta, tagliere, grattugia, piastra profonda, cucchiaio, forchetta, spatola di legno.
Gli ingredienti
| spaghetti o pasta | 300 g |
| formaggio a pasta dura | 100-150 g |
| uovo di gallina | 2-3 pezzi |
| sale | da gustare |
| acqua | 3 l |
| olio vegetale | 2-3 cucchiai. l. |
Cucinare a passo
- Versare circa 3 L di acqua nella padella e portare ad ebollizione sul fuoco. Versare 300 g di pasta o spaghetti in acqua bollente. Acqua salata qb e mescolare la pasta. Cuocere i prodotti a fuoco medio secondo il tempo indicato nelle istruzioni sulla confezione. Puoi scegliere qualsiasi pasta. Getta la pasta in uno scolapasta per drenare tutta l'acqua. Puoi anche sciacquare la pasta con acqua calda.
- Preparare il composto di uova per la pasta. In un piatto fondo, sbatti 2-3 uova di gallina, sale qb, facoltativamente puoi aggiungere un po 'di pepe nero macinato per piccantezza. Circa 100-150 g di formaggio a pasta dura, grattugiare su una grattugia grossa e aggiungere poco più della metà in un piatto con le uova. Mescolare bene le uova e il formaggio con una forchetta.
- Versare circa 2-3 cucchiai in una padella profonda. l. olio vegetale, potresti averne bisogno di più e metterlo a fuoco medio. Invece di olio vegetale, puoi usare il burro. Quindi versare la pasta preparata nella padella e versare le uova sbattute con il formaggio. Mescola tutto bene con una spatola di legno e friggi fino a quando le uova sono pronte. Cospargere il piatto finito con il rimanente formaggio grattugiato in modo che si sciolga in modo appetitoso.
Puoi decorare la pasta nell'uovo con verdure tritate finemente e servire con un'insalata di verdure fresche o con verdure in scatola. Questo è un piatto completamente indipendente, ma se lo desideri, puoi servirlo con polpette, polpette, ecc.
Questo è un modo abbastanza semplice per cucinare la pasta, ma se vuoi complicare il compito e rendere il piatto più soddisfacente, puoi cucinarlo con l'aggiunta di carne macinata. In questo caso, friggi la carne tritata di tua scelta con cipolle tritate finemente, quindi mescola tutto con la pasta in uova e formaggio.
Puoi anche aggiungere fette di prosciutto o pancetta o solo salsicce cotte mentre tosti la pasta. Tali additivi aggiungeranno un sapore di carne e satureranno il gusto del piatto. Non dimenticare le spezie, puoi usare varie erbe piccanti o altri condimenti a tuo gusto per cucinare la pasta.
Ricetta video
Come preparare tutti gli ingredienti e friggere con successo la pasta nelle uova, puoi guardare il video.
Probabilmente, ogni casalinga capita che la pasta sia cotta più del necessario e alla fine rimangono. Oppure devi cucinare un pranzo abbondante e uno spuntino veloce. O forse è tempo di ricostituire le scorte in frigorifero e dai prodotti solo uova e pasta. Per risolvere tali problemi nella tua cucina, questa ricetta semplice e veloce per maccheroni golosi ti aiuterà sempre.
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