Elettrodomestici e utensili da cucina:
- bilance da cucina;
- padella refrattaria;
- una padella;
- un cucchiaio;
- un cucchiaino;
- un coltello;
- grattugia;
- tagliere;
- piano cottura.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| pasta | 250 g |
| wurstel | 7 pezzi |
| olio d'oliva | 100 ml |
| porro | 0,5 pz |
| aglio | 4 denti |
| pomodori | 4 pz |
| sale | da gustare |
| pepe | da gustare |
| zucchero | 1 cucchiaino |
| salsa di peperoncino | da gustare |
| crema 35% | 300 g |
| acqua | 100-150 ml |
| cipolle verdi | da gustare |
| formaggio a pasta dura | da gustare |
| origano | 1,5 cucchiaini |
Cucinare a passo
- Mettiamo una piccola pentola d'acqua sul fuoco. Quando l'acqua bolle, salala a piacere e aggiungi 250 g di pasta.
- Cuocili fino a metà cottura, rimuovili dal fuoco e aggiungi un po 'di olio d'oliva.
- Prendiamo 7 salsicce e le tagliamo in pezzi identici larghi circa 1-2 cm.
- Scaldiamo una padella a fuoco medio e vi versiamo circa 50 ml di olio d'oliva.
- Tritare finemente metà della cipolla e 4 spicchi d'aglio. Mandiamo le cipolle e l'aglio nella padella. Mescolando costantemente, friggerli per circa 4-5 minuti.
- Aggiungi le salsicce tritate nella padella e friggetele 2 minuti fino a dorarle.
- Tagliamo 4 pomodori a cubetti di medie dimensioni e li inviamo anche nella padella.
- Al massimo calore, friggere tutti gli ingredienti per almeno 5 minuti. Salare e pepare la miscela risultante a piacere. Aggiungi anche 1,5 cucchiaini. origano e 1 cucchiaino zucchero.
- Se ti piace il piccante, puoi aggiungere 2 cucchiai agli ingredienti. l. peperoncini in salamoia, ma questo non è un elemento obbligatorio.
- Alla salsa risultante aggiungere 300 g di crema grassa. Mescola tutto e riduci il fuoco.
- Mandiamo la pasta leggermente cotta nella padella e la riempiamo con 150 ml di acqua.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti in modo che la pasta possa immergersi nella salsa finita. Stufare il piatto sotto il coperchio per circa 5-7 minuti e rimuovere la padella dal fuoco.
- Mettiamo la pasta pronta sui piatti. Se lo si desidera, cospargere con formaggio grattugiato.
Questo piatto risulta molto gustoso e di bell'aspetto. Puoi facilmente servirlo sul tavolo quando ricevi ospiti o semplicemente cucini la cena per la tua famiglia. Ti assicuriamo che nessuno può rimanere indifferente.
Come rendere il piatto ancora migliore
Assicurati di seguire questi suggerimenti per rendere la pasta ancora più appetitosa e gustosa:
- In nessun caso non inviare pasta secca nella padella. Assicurati di spenderli un po 'o almeno versarli sull'acqua bollente.
- Scegli la pasta sotto forma di tubi o corna. Hanno dei buchi che possono essere facilmente riempiti con un ripieno cremoso, che li rende succosi e gustosi.
- Dai la preferenza ai prodotti a base di grano duro. Sono molto più utili della normale pasta e non bollono durante il trattamento termico.
- Scegli salsicce ad alto contenuto di carne. Non risparmiare su questo ingrediente, perché l'intero gusto del piatto finito dipende da esso.
Ricetta video
Ti consigliamo di guardare un video con una ricetta per la pasta con salsicce e una dimostrazione dettagliata dell'intero processo culinario.
Sei riuscito a cucinare la pasta secondo la ricetta proposta? Quanto sei soddisfatto del gusto di questo piatto? Lascia il tuo feedback nei commenti e sentiti libero di condividere i tuoi suggerimenti culinari.
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Buona lettura!
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