Elettrodomestici da cucina e utensili
- piano cottura;
- una padella per cucinare la pasta;
- una padella profonda con un coperchio o una padella a pareti spesse per friggere;
- piatti per prodotti a fette;
- coltello e tagliere;
- un cucchiaio;
- grattugia per formaggio.
Gli ingredienti
- Zucchine - 800 g
- Pasta - 400 g
- Cipolle - 2 pezzi
- Pomodori - 2-3 pezzi
- Aglio - 1 spicchio
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Burro - 20 g
- Olio vegetale per friggere - 4 cucchiai. l.
- Basilico secco - 0,5 cucchiai. l.
- Sale e pepe nero macinato a piacere
Cucinare a passo
- Per prima cosa, prepara tutti gli ingredienti, quindi li uniremo in un unico piatto: bollire 400 g di pasta in acqua bollente salata. Può essere conchiglie, corna, spirali o altre varietà di pasta che troverai in casa. Il tempo di cottura dipende dal tipo di prodotto ed è di 15-25 minuti. Quando la pasta è pronta, salare l'acqua, aggiungere 20 g di burro alla pasta e mettere da parte la padella per un po '.
Lo sai Quando si cucina la pasta, assicurarsi che non bollano. Quando i prodotti sono pronti, è meglio gettarli in uno scolapasta e risciacquare con acqua fredda. Se vuoi lasciare la pasta in una padella, mescolala con un po 'd'olio in modo che non si attacchino. - Le cipolle (2-3 teste a seconda delle dimensioni) vengono lavate, pulite, tagliate a cubetti grandi e messe da parte in un piatto separato.
- Zucchine (800 g) anche tagliate a cubetti. Se le zucchine sono giovani, non è possibile sbucciare la pelle, se le verdure sono più grandi, è necessario pulire i semi dal centro e tagliare la buccia esterna.
- Su una grattugia grossa strofiniamo 100 g di formaggio a pasta dura.
- Lavare i pomodori (2-3 pezzi), rimuovere i gambi verdi e tagliare un cubo di medie dimensioni.
- Sbucciate lo spicchio d'aglio, schiacciatelo con il lato piatto del coltello e tritatelo finemente.
- Quando tutti i prodotti vengono tagliati, si procede alla cottura: versare 4 cucchiai in una padella preriscaldata. l. olio vegetale e friggere i cubetti di cipolla fino a renderli trasparenti.
- Quando la cipolla diventa trasparente, aggiungi le zucchine tritate e friggi, mescolando, per 10 minuti a fuoco medio.
- Quindi aggiungere i pomodori e l'aglio, mescolare tutto.
- Versare 0,5 cucchiai. l. qb secco, sale e pepe Dopo aver mescolato, chiudere il contenuto della padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. a fuoco medio.
- Aggiungere la pasta bollita, mescolare e lasciare per altri 3 minuti a fuoco sotto un coperchio in modo che gli alimenti siano saturi di sapori.
- Cospargere tutto con formaggio grattugiato, mescolare fino a quando il formaggio si scioglie e servire. Al momento di servire, il piatto può essere decorato con verdure.
Ricetta video
Per ottenere la pasta con le zucchine esattamente la prima volta, guarda una breve ricetta video.
Un'insolita combinazione di prodotti convenienti e convenienti aiuta a diversificare il menu giornaliero. La ricetta di oggi è proprio di questa serie: la piccantezza dell'aglio, l'aroma del basilico, il sapore cremoso del formaggio e la ricchezza della pasta creano un piatto che piacerà a tutti i fatti in casa. E per la padrona di casa, il vantaggio del piatto è che la cottura richiederà un minimo di tempo e fatica. Quindi assicurati di cucinare la pasta con le zucchine e condividi le tue impressioni con altri lettori.
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