pentole: tagliere, coltello, cucchiaino e cucchiaio, contenitore di misurazione, pentola, padella, piatti da portata, piano cottura.
Gli ingredienti
| nome | numero |
| pasta | 350 g |
| Funghi (funghi prataioli) | 400 g |
| Pasta di miso | 2 cucchiaini |
| Concentrato di pomodoro | 4-5 cucchiaini |
| Pomodorini | 400 g |
| aglio | 2-3 chiodi di garofano |
| Cipolla in polvere | 1,5 cucchiaini |
| Paprika affumicata, macinata | ¼ cucchiaino |
| limone | ½ agrumi |
| Prezzemolo fresco | ½ raggio |
| Sale, pepe | un pizzico |
| Acqua filtrata (olio vegetale) | 100 ml |
Cucinare a passo
Tritare le verdure
- Tagliare a metà 400 g di pomodorini.
- Sciogliere casualmente 400 g di funghi prataioli a fette grandi.
- Tritare finemente 2-3 spicchi d'aglio.
Spezzatino
Lo sai Per rendere il piatto meno calorico, puoi stufare le verdure sull'acqua. Bene, e chi non conta le calorie, non possono versare l'acqua, ma l'olio vegetale nella stessa quantità nella padella.
- Versa 2-3 cucchiai in una padella fredda. l. acqua filtrata, mettere i funghi tritati e cuocere a fuoco lento.
- In un minuto, aggiungi l'aglio tritato.
- Dopo 5-7 minuti dal momento dell'ebollizione, aggiungi 2 cucchiaini ai funghi già morbidi. miso, oltre a 4-5 cucchiaini. concentrato di pomodoro.
- Versare il contenuto della padella 1,5 cucchiaini. cipolla in polvere, ¼ cucchiaino. paprika affumicata e aggiungere un pizzico di sale e pepe nero.
- Mescola tutti i prodotti in una padella, scalda per un paio di minuti e mettici sopra metà dei pomodorini.
- Versare 60 ml di acqua nella padella, mescolare e cuocere a fuoco lento le verdure per circa 5 minuti, fino a quando i pomodori sono morbidi.
Bollire la pasta e cuocere la pasta
- Bollire in una padella 1,0-1,5 litri di acqua con una piccola quantità di sale.
- Versare la pasta in acqua bollente e cuocere fino a cottura secondo le raccomandazioni sulla confezione.
- Scolare tutta la pasta dalla pasta preparata e versarla ai funghi in umido con i pomodori.
- Mescolare accuratamente e spremere il succo di mezzo limone sopra.
- Cospargere con prezzemolo tritato finemente (abbastanza ½ mazzetto).
- Cuocere a fuoco lento la pasta a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a quando l'umidità in eccesso evapora e il contenuto diventa viscoso.
- Disporre il piatto finito su piatti da portata e servire caldo al tavolo.
Ricetta video
Il breve video offerto per la visualizzazione mostra il modo più semplice e veloce per cucinare la pasta con funghi in umido e pomodorini. Il video fornisce anche suggerimenti su come cucinare il piatto più velocemente e per semplificare il processo stesso.
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