Muffin a casa una ricetta passo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

teglia
fodere per muffin,
cucchiaio
bilancia da cucina
cucchiaino,
frusta,
capacità profonda
il forno.

Gli ingredienti

Farina di grano tenero - 200 g
Zucchero - 120 g
Kefir - 150 g
Olio vegetale (inodore) - 80 g
Sale - 1 pizzico
Lievito in polvere - 2 cucchiaini.
Chicken Egg - 1 pz.

Cucinare a passo

Versare 150 g di kefir in una ciotola profonda. Se lo si desidera, il kefir può essere sostituito con latte. Quindi, aggiungi 1 uovo di gallina e 80 g di olio vegetale inodore al kefir. Se non ti piace usare l'olio vegetale per la cottura, puoi sostituirlo con 60 g di burro, dopo averlo precedentemente fuso e raffreddato. Mescola tutto accuratamente con una frusta.
Successivamente, nella ciotola vengono setacciati 200 g di farina di frumento. Se vuoi cuocere muffin al cioccolato, setacciare 170 g di farina e 30 g di cacao in polvere.
Quindi aggiungere 2 cucchiaini. lievito in polvere, un pizzico di sale e 120 g di zucchero semolato. Impastare tutto fino a che liscio. Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'impasto noci, pezzi di cioccolato, frutta candita, estratto di vaniglia o persino cannella.
Successivamente, preriscaldare il forno a 150 gradi nella modalità "Alto-Basso". Mentre il forno si sta riscaldando, metti speciali inserti di carta per muffin nella teglia e versaci sopra l'impasto. Riempi gli stampi non dovrebbe essere altro che il centro, poiché l'impasto aumenterà.
Metti i pezzi di muffin in un forno preriscaldato e cuoci per circa 40 minuti. Se vuoi che la crosta sia più dorata, alla fine della cottura, aumenta la temperatura a 180 gradi e mantieni i muffin nel forno per qualche altro minuto.
Tiriamo fuori i muffin finiti dal forno, li lasciamo raffreddare leggermente e serviamo. Se lo si desidera, è possibile cospargerli con zucchero a velo o guarnire con noci. Buon appetito.

Ricetta video

In questo video troverai una ricetta dettagliata dettagliata per preparare deliziosi e magnifici muffin a casa. L'autore dice in dettaglio quali prodotti saranno necessari per questo, e consiglia anche come sostituirne alcuni.

Quindi, ora sai come cuocere rapidamente e facilmente muffin deliziosi e teneri dai prodotti disponibili. Ti piacciono i muffin? Preferisci la vaniglia o il cioccolato? Coccole spesso i vostri parenti con torte fatte in casa? Ti è piaciuta la nostra ricetta? Condividi i tuoi pensieri nei commenti.