Salmone alla griglia secondo la ricetta passo passo with con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

una padella
scapola
ciotola profonda
spazzola in silicone
piatto da portata
griglia
fornello

Gli ingredienti

Bistecca di salmone - 4 pezzi
Patata - 1 kg
Zucchine - 1/2 pz.
Pomodorini - 200 g
Limone (opzionale) - 1/2 pz.
Olio vegetale - 50-60 ml
Spezie da gustare
Sale marino qb

Cucinare a passo

Dal momento che le bistecche di salmone sono cotte molto rapidamente, per prima cosa devi preparare un contorno per loro. Nel nostro caso, saranno patate novelle fritte, ma puoi farlo bollire se lo desideri. Prova a scegliere le patate piccole, quindi il contorno risulterà più gustoso e non ci sarà alcun rischio che all'interno della patata rimanga crudo.

Versare l'olio vegetale nella padella e scaldarlo bene.
Lavare e asciugare accuratamente le patate per evitare schizzi d'olio. Mettiamo le patate lavate su una padella calda. Si consiglia di disporre le patate in uno strato, altrimenti non saranno fritte. Friggere le patate su tutti i lati a fuoco vivo.
Mentre le patate sono fritte, devi marinare le bistecche. Per fare questo, versa un po 'di olio vegetale in un piatto profondo, quindi aggiungi le tue spezie preferite, il sale marino e mescola accuratamente. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di succo di limone, ma qui è molto importante non esagerare.
Usando una spazzola di silicone, ungere le bistecche di salmone con la miscela ottenuta da tutti i lati. In questa forma, lasciare il pesce per 10-15 minuti.
Dopo che le patate diventano morbide e una crosta dorata inizia a formarsi su di essa, cospargila di sale marino. Continua a friggere fino a cottura. Se lo si desidera, è possibile coprirlo e rimuoverlo pochi minuti prima di friggere. Per non perdere tempo, tagliamo le zucchine con anelli dello stesso spessore. Lubrificare le fette su entrambi i lati con una piccola quantità di olio vegetale e leggermente salato. Se lo si desidera, è possibile utilizzare la miscela rimanente di erbe e olio preparato per la marinata.
Quindi, imposta la modalità grill per il pesce e inizia a riscaldare il dispositivo. Se non si dispone di una griglia, è possibile utilizzare una griglia o bistecche su una griglia. Se lo desideri, puoi friggere le bistecche in una padella quasi asciutta a fuoco vivo. Mettiamo le bistecche alla griglia e friggiamo fino a cottura. Fare attenzione a non sovraesporre il pesce, altrimenti sarà troppo secco.
Mettiamo le bistecche finite su un piatto caldo e mettiamo le fette di zucchine nella griglia e le friggiamo anche fino a cottura. Quindi, adagiare le patate fritte, le bistecche di salmone e le fette di zucchine su un grande piatto da portata. Se lo si desidera, questo piatto può essere servito insieme a varie salse. Buon appetito.

Ricetta video

In questo video troverai una ricetta dettagliata dettagliata per preparare gustose e profumate bistecche di salmone con contorno di verdure. L'autore dice in dettaglio cosa sarà richiesto per questo e come preparare tutti gli ingredienti, e dimostra anche chiaramente il grado desiderato di arrostimento del pesce.

Quindi ora sai come cucinare rapidamente e facilmente bistecche di salmone alla griglia. Ti piacciono i piatti di pesce? Quale contorno cucineresti per tali bistecche? Quali condimenti aggiungerebbero alla marinata? Condividi i tuoi pensieri nei commenti.