Come imparare a cucinare deliziose torte con ricotta

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• una ciotola;
• forcella;
• mattarello;
• pala;
• una padella;
• asciugamani di carta;
• piatto da portata;
• stufa.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per preparare l'impasto per torte piatte, mescola 350 grammi di ricotta con sale, zucchero, soda e aneto. Macina tutto con una forchetta.
   
2. Quindi aggiungere 2 uova e mescolare bene.
   
3. Aggiungere la farina parzialmente alla massa risultante e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea. Impastare la pasta fino a quando non diventa solida. L'impasto sarà tenero, leggermente appiccicoso per le mani.
   
4. Aggiungi un po 'di farina sulla superficie del piano di lavoro. Stendere la salsiccia dall'impasto e dividerla in 6 parti uguali.
   
5. Cospargere la superficie di lavoro con la farina.
6. Prendi una parte dell'impasto e arrotolalo bene nell'impasto. Usa le dita per formare una torta rotonda e piatta, livellando l'impasto. Quindi prendi un mattarello e usalo per rotolare una torta piatta di circa 2 millimetri di spessore.
   
7. Friggere ogni torta in una padella immediatamente dopo averla formata. Scalda la padella e versaci dentro un po 'di olio vegetale. Friggere bene la torta piatta su entrambi i lati fino a doratura.
   
8. Metti le torte finite su un tovagliolo di carta in modo che assorba l'olio rimanente.
   
9. Friggere le torte rimanenti.
   

Opzioni per servire e decorare piatti

Non è un segreto che tali torte vengano utilizzate come snack. Ma sul tavolo festivo si trova spesso un piatto del genere. Come battere questa ricetta e servire sul tavolo un piatto davvero festoso e interessante? Ecco alcune opzioni per sorprendere la tua famiglia o gli ospiti:

• Da tali torte, puoi formare qualcosa di simile a un rotolo, quesadilla o shawarma. Lubrificare la tortilla con cagliata di formaggio con verdure e aglio, aggiungere salmone o trota salati o pollo fritto, aggiungere pomodori, cetrioli o qualsiasi altra verdura a piacere. Si rivelerà non solo uno spuntino, ma un vero piatto appetitoso, che sicuramente tutti i tuoi ospiti apprezzeranno.
• Durante la preparazione delle torte, puoi aggiungere non solo aneto all'impasto, ma anche qualsiasi altra verdura, così come formaggio tritato finemente o qualsiasi verdura, ad esempio pomodori o peperoni rossi. Quindi la torta risulterà ancora più deliziosa.
• Servi le torte mettendole una sopra l'altra nella forma standard, ma scegli un piatto festivo per questo o metti un bellissimo tovagliolo sotto la pila di torte.
• Servi torte con salse. Prepara qualsiasi salsa che vada bene con l'impasto della cagliata. Ad esempio, crema all'aglio, formaggio o salsa di pomodoro.

Ricetta video

Guarda questo video per consolidare le informazioni e ricordare la sequenza nella preparazione di questo piatto. La ragazza del video parlerà in modo più dettagliato di come preparare torte così deliziose e condividere semplici segreti di cucina. Buona visione!

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