La ricetta più semplice per lasagne di pita pigra 🥧

Elettrodomestici e utensili da cucina: coltello, cucchiaio o spatola, tagliere, ciotola, grattugia, padella, piano cottura.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Puliamo una cipolla grande o due piccole, sciacquiamo, tagliamo a cubetti. Tagliamo 200 g di funghi a cubetti. Invece dei funghi, puoi usare qualsiasi altro fungo a tua discrezione. La cosa principale è che sono freschi e cotti rapidamente.
   
2. Avremo bisogno di 300 g di carne macinata. Può essere pollo o maiale e manzo, non c'è molta differenza. Scegli il ripieno che ti piace. La cosa principale è che è fresca, moderatamente audace. Il ripieno può essere fatto indipendentemente. Per fare questo, utilizzare polpa di maiale e manzo di alta qualità. Mescolare la carne preparata in modo che le due varietà di carne siano unite insieme.
   
3. Mettiamo la padella sul fuoco, versiamo 2 cucchiai di olio vegetale, lasciamo scaldare. Versa la cipolla nella padella e friggi fino a doratura. Aggiungi la carne macinata alla cipolla, mescola. Durante la miscelazione, fai attenzione che la cipolla non sia sul fondo della padella e che questo posto sia stato preso dalla carne, altrimenti brucerà. Friggere la massa per circa cinque minuti fino a cottura completa.
   
4. Aggiungi i funghi nella padella, friggi per altri cinque minuti. Aggiungi sale, pepe a piacere. Se lo desideri, puoi aggiungere altre spezie come desideri.
   
5. In 100 g di acqua, sciogli un cucchiaio di concentrato di pomodoro e versalo nel ripieno. Mescolare in modo che il pomodoro sia distribuito uniformemente su tutta la massa. Stufate un altro paio di minuti. Assaggiamo il ripieno, aggiungiamo le spezie se necessario.
   
6. Invece di fogli speciali per lasagne useremo il pane pita. In generale, non influenzerà in alcun modo, peggiorando il gusto delle lasagne finite. Preparare una teglia da forno, ungerla con verdure o burro.
   
7. Dalle sue dimensioni, tagliare 5-6 fogli di pane pita. In fondo mettiamo un foglio di pane pita, in cima distribuiamo un sottile strato di ripieno di carne. Distribuire sopra il secondo foglio di pane pita e ungerlo con il ripieno. Quindi ripeti con ogni foglio e con tutto il ripieno. Lo strato superiore è il pane pita. Versalo con un bicchiere di yogurt naturale non zuccherato e cospargilo con una miscela di erbe, come quella provenzale o italiana. Puoi immediatamente mescolare lo yogurt con le erbe e versare le lasagne.
   
8. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e cospargere con uno spesso strato di lasagne. Inviamo il pezzo in lavorazione al forno, inforniamo per 20 minuti a una temperatura di 180 gradi. Servire le lasagne finite subito dopo la cottura. Tagliare a fette porzionate, mettere in piatti porzionati. Cospargere con erbe tritate in cima. Inoltre, offre un'insalata di verdure fresche condite con olio d'oliva.
   

Ricetta video

Suggeriamo di osservare il processo di creazione di lasagne dal pane pita. Scoprirai qual è il riempimento finito. Scopri come formare un pezzo in una teglia.

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