La lasagna più tenera e deliziosa con pollo e funghi 🍗

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• frullatore;
• contenitori per ingredienti;
• un cucchiaio;
• forcella;
• un coltello;
• un forno;
• una padella;
• stufa;
• pala;
• grattugia;
• teglia;
• stagnola.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Laviamo e puliamo le cosce di pollo. Sbattere il filetto in un frullatore allo stato di piccole fibre, ma non nel porridge.
   
2. Quindi, lavare la cipolla e tritarla finemente.
   
3. Strofina il pomodoro su una grattugia grossa, lasciando la buccia.
   
4. Scaldiamo la padella e aggiungiamo la carne di pollo lì. Non è necessario aggiungere olio. Separare bene la carne di pollo con una spatola e friggere in padella per 5-7 minuti.
   
5. Spostiamo la carne a metà della padella, aggiungiamo un po 'di olio vegetale all'altra metà vuota e mettiamo lì la cipolla. Friggere la cipolla da un lato in una leggera crosta dorata.
   
6. Mescola la cipolla con il pollo e continua a friggere.
   
7. Taglia i funghi. Ridurre il fuoco e aggiungere i funghi tritati nella padella, mescolare bene e coprire per 2-4 minuti.
   
8. Rimuoviamo il coperchio, aggiungiamo fuoco e friggiamo, mescolando continuamente, in modo che tutta l'umidità dai funghi evapori.
   
9. Aggiungi il pomodoro grattugiato, un cucchiaio di concentrato di pomodoro e un po 'd'acqua (mezzo bicchiere).
   
10. Aggiungi le spezie a piacere e salate. Se necessario, aggiungere più acqua. Portare la salsa a ebollizione e coprire, riducendo il calore. Stufare per 2-3 minuti.
    
11. Rimuovere il coperchio e aggiungere l'aglio tritato finemente. Mescola tutto bene.
    
12. Spegni il fuoco e inizia a preparare la besciamella. Per fare questo, aggiungi il burro in una padella riscaldata e sciogliilo.
    
13. Aggiungi la farina al burro e mescola tutto con una spatola fino a quando la farina non è completamente sciolta.
    
14. Versare il latte e iniziare a mescolare continuamente fino a quando la salsa besciamella si addensa.
    
15. Quando la salsa si addensa, salare e pepare a piacere. Puoi aggiungere delle spezie.
    
16. Raccogliamo lasagne. Per fare questo, disponi gli ingredienti in un bicchiere o in qualsiasi altra forma. Per prima cosa spalmare il ragù di carne, aggiungere la besciamella e mescolare bene.
    
17. Metti i fogli di lasagna in cima. Distribuire nuovamente il ragù di carne e la besciamella.
    
18. Poi di nuovo i fogli di lasagna e così via fino alla fine.
    
19. L'ultimo strato dovrebbe essere il formaggio, grattugiato su una grattugia grossa.
    
20. Copriamo il modulo con un foglio e lo inviamo a un forno preriscaldato. Cuocere le lasagne a una temperatura di 180 gradi per circa 30-35 minuti. 10 minuti prima di essere pronto, il foglio deve essere rimosso. Concentrati sulla potenza del tuo forno e regola la temperatura secondo necessità.
    
21. Riceviamo le lasagne dopo il tempo. Tagliare in porzioni con una spatola e distribuirlo su un piatto. Fatto! Buon appetito!
    

Ricetta video

Per saperne di più sul processo di preparazione delle lasagne al pollo, guarda questo video. In esso, puoi non solo seguire ogni fase della creazione di questo delizioso piatto, ma anche imparare alcuni buoni consigli dall'autore di questo video. Buona visione!

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