Rotolo di lavash con salmone - uno spuntino facile e fantastico

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• tagliere;
• coltello affilato;
• un cucchiaio o un cucchiaino;
• piatto da portata.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prima di preparare rotoli di pane pita con salmone, è necessario preparare il pesce. È possibile utilizzare il pesce rosso del proprio ambasciatore o acquistarne uno già pronto nel negozio. Abbiamo bisogno di 300 g di salmone, da cui vengono rimosse tutte le ossa e la pelle viene rimossa se è presente.
   
2. Tagliare il salmone a fette di 1-2 mm di spessore. Se il pesce rosso viene tagliato male, può prima essere inviato nel congelatore per 5-10 minuti, quindi può essere facilmente tagliato a fette sottili.
   
3. Taglia 1 cetriolo grande a strisce. Non è necessario sbucciarlo. Ciò è necessario solo se è molto rigido.
   
4. Laviamo mezzo mazzetto di prezzemolo e scuotiamo bene dall'acqua. Macina un po 'il prezzemolo. Puoi anche sostituire il prezzemolo con aneto o altre erbe a tua scelta.
   
5. Apriamo il foglio di pane pita sul tavolo e ungiamo 250 g di crema di formaggio. Il mascarpone viene utilizzato in questa ricetta, ma puoi prenderne un altro che ti piace di più. È anche possibile sostituire il formaggio con panna acida con un contenuto di grassi del 20%. Assicurati di ricoprire bene i bordi, perché se rimangono asciutti, il rotolo girerà male.
   
6. Distribuiamo le fette di salmone a una piccola distanza l'una dall'altra sull'intera area del pane pita e disponiamo un cetriolo tra di loro. È necessario diffondere gli ingredienti non completamente, in modo che 7-10 cm di pane pita rimangano liberi.
   
7. Girare il lavash con salmone e cetriolo. Alla fine, le mani danno al rotolo una forma più uniforme.
   
8. Tagliare un rotolo con il salmone richiede un coltello molto affilato, altrimenti i pezzi non risulteranno lisci e cadranno a pezzi.
   
9. Il secondo rotolo viene preparato in modo simile, ma invece del cetriolo, aggiungi il prezzemolo tritato. Spargi l'ultimo in modo uniforme su tutta la superficie del pane pita, spalmando pezzi di pesce rosso sulla parte superiore.
   
10. Trasformiamo il pane pita e lo tagliamo a fette di 1,5-2 cm. Come ripieno per i panini, è anche possibile utilizzare ricotta, yogurt senza riempitivi e zucchero e altri ingredienti a vostra discrezione. Tali involtini di pita con salmone possono essere serviti sul tavolo festivo o usati come spuntino al tavolo del buffet. La pita superiore al salmone è decorata con olive, erbe o una fetta di limone.
    

Ricetta video

Dopo aver visto il video, puoi cucinare in autonomia pane pita con salmone. Sono indicati tutti gli ingredienti necessari, con l'aiuto del quale il piatto risulta appetitoso e succoso. Viene fornita un'istruzione passo-passo con una descrizione dettagliata dell'intero processo di cottura.

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