Couscous passo dopo passo ricetta con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

bilance da cucina;
misurino;
tagliere;
padella con coperchio;
piano cottura;
spatola di legno;
un coltello;
un cucchiaio.

Gli ingredienti

couscous - 250 g
acqua - 350 ml
cipolle - 1 pz.
carote - 1 pz.
peperone giallo - 1/2 pz.
peperoncino - 1/2 pz.
peperone verde - 1/2 pz.
melanzane - 1/2 pz.
olio vegetale - 3 cucchiai. l.
qb aglio secco
pepe nero macinato qb
sale - un pizzico

Cucinare a passo

Il couscous con verdure e altre opzioni di cottura per questo cereale sano sono comuni in tutti i paesi orientali. Se vuoi provare un piatto leggero, ma allo stesso tempo nutriente e soddisfacente, la ricetta proposta è ciò di cui hai bisogno. Inoltre, il couscous viene preparato molto rapidamente e l'intero processo culinario richiederà pochissimo tempo.

Tritare finemente 1 testa di cipolla e friggerla in una padella con l'aggiunta di 3 cucchiai. l. olio vegetale.
Taglia 1 carota in un cubetto. Aggiungilo alla cipolla e continua a friggere le verdure a fuoco basso.
Tagliare anche a cubetti 1/2 peperone rosso, verde e giallo. Mandiamo le verdure tritate nella padella.
Aggiungi 1/2 melanzana al resto degli ingredienti, tagliandola a cubetti.
Mescolare le verdure, aggiungere un pizzico di sale, aglio secco e pepe nero a piacere.
Versare 250 g di couscous nella padella e versarvi sopra 250 ml di acqua bollente.
Copriamo la padella con un coperchio e cuociamo il piatto per 5 minuti.

Lo sai In modo che la melanzana non morda, deve essere tagliata a fette, salare e lasciare in questa condizione per 15 minuti.

Il couscous finito è imbevuto di succo di verdura, il che lo rende incredibilmente gustoso e aromatico. Questo piatto sarà l'opzione perfetta per un pranzo leggero o addirittura una cena. Allo stesso tempo, può essere utilizzato anche da vegetariani e persone a digiuno.

Ricetta video

Se hai ancora domande sul processo di cottura del couscous con verdure, ti consigliamo di guardare un video con una ricetta dettagliata per questo piatto.

Ora sai quanto velocemente e facilmente puoi cucinare un piatto sano e gustoso di couscous e verdure. Dimmi, hai usato questo cereale nelle tue ricette prima? Conosci le sue proprietà benefiche? Non dimenticare di condividere la tua esperienza culinaria nei commenti.