Zuppa di pollo deliziosa e leggera con riso

Elettrodomestici da cucina e utensili: fornello, coltello, cucchiaio, tavola da cucina, padella, piatti per servire i piatti.

Gli ingredienti

Per cucinare avrai bisogno di:

Cucinare a passo

1. Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata.
   
2. Lavare le cosce di pollo e asciugarle con un canovaccio da cucina, metterle in una padella, chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, e durante questo tempo lavoriamo gli altri ingredienti: sbucciamo le patate e le tagliamo a cubetti, tritate il pepe, la cipolla e l'aglio, tritate finemente le verdure.
   
3. Aggiungi la cipolla alle cosce di pollo, continua a cuocere a fuoco lento fino a doratura.
   
4. Aggiungere il peperone tritato, mescolare e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti.
   
5. Aggiungere il concentrato di pomodoro, stufare per altri 3-4 minuti.
   
6. Versiamo le gambe con le verdure dalla padella nella padella, versiamo 2-2,5 litri di acqua calda e portiamo a ebollizione. Allo stesso tempo, nota: se si forma una schiuma bianca, assicurati di rimuoverla con un cucchiaio.
   
7. Una volta che la zuppa è bollita, aggiungi il riso prelavato, cuoci per altri 10 minuti a fuoco moderato.
   
8. Aggiungi patate, aglio, sale e pepe nero (a piacere), cuoci fino a quando le patate sono pronte. Non dimenticare che dopo aver deposto le verdure nella zuppa, dovrebbe essere cotto a fuoco basso, in modo che le verdure non bollano e il brodo rimanga trasparente.
   
9. 2-3 minuti prima della fine della cottura, aggiungere verdure tritate finemente.
   
10. Versa la zuppa in piatti porzionati e goditi i risultati del nostro lavoro.
    

La zuppa può essere servita in normali piatti profondi, in cappelli o ciotole. Puoi anche decorare il piatto e dare una nota speciale al gusto spolverandolo con formaggio grattugiato, cracker fatti in casa di segale / pane bianco o aggiungendo una miscela di condimenti asiatici per dare un sapore più piccante.

Ricetta video

Se hai difficoltà in una delle fasi, puoi familiarizzare con la ricetta video per fare la zuppa e chiarire un punto che è diventato incomprensibile per te.

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