Elettrodomestici e utensili da cucina: padella, coltello, tagliere, ciotola profonda, piano cottura, foglio.
Gli ingredienti
| Cosce di pollo | 10 pezzi |
| L'uovo | 1 pz |
| sale | 1 cucchiaino |
| pepe | 0,5 cucchiaini |
| Olio d'oliva | 2-3 cucchiai. l. |
| Aglio fresco (essiccato) | 2 chiodi di garofano (2 pizzichi) |
| Pasta sfoglia | 250 g |
Cucinare a passo
- Per prima cosa, prepara le cosce di pollo. Prendi 10 pezzi, risciacqua con acqua corrente, asciuga. Quindi rimuovere da ogni pelle. Per fare questo, fai un taglio della pelle con un coltello e rimuovilo completamente.
- Mettiamo le gambe in una ciotola profonda, aggiungiamo sale e pepe nero a piacere, mescoliamo tutto. Quindi aggiungi l'aglio. Possiamo usare secchi o freschi. Se è fresco, quindi tritare 2 spicchi d'aglio con l'aglio e inviarli alla carne. Se essiccato, sarà sufficiente cospargere con due pizzichi e mescolare bene.
- Mandiamo la padella al fuoco, versiamo 3 cucchiai di olio vegetale, lasciamo scaldare, allarghiamo le gambe.
- Friggere a fuoco medio su entrambi i lati con un coperchio chiuso. Quindi prendiamo la carne, la mettiamo su un piatto, la facciamo raffreddare. Possiamo coprire il piatto con un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso dalle gambe.
- Mentre la carne si sta raffreddando, prepara l'impasto. Se usi congelato, devi prima scongelarlo. Rotolo con uno strato di medio spessore, tagliato a strisce, largo circa due centimetri.
- Ora prendiamo una gamba e uno strato di pasta, a partire dall'osso, avvolgiamo l'impasto con una spirale su tutto lo stinco, facendo una sovrapposizione.
- Tagliamo piccole strisce di pellicola e avvolgiamo l'osso dell'anca con loro. Come farlo bene, puoi guardare la foto.
- Mandiamo l'uovo di gallina nella ciotola e sbattiamo per combinare la proteina con il tuorlo. Stendiamo le gambe nella teglia sulla teglia, le ungiamo con un uovo sbattuto sopra e le inviamo al forno. Cuocere a una temperatura di 190 gradi 30 minuti.
- Quindi lo tiriamo fuori, lo lasciamo raffreddare leggermente, lo mettiamo su un piatto largo e piatto, decoriamo con erbe e serviamo. Tale cibo soddisferà non solo la tua famiglia, ma anche gli ospiti. Viene preparato rapidamente e facilmente e il risultato è molto gustoso.
Ricetta video
Una delle buone ricette per cucinare un tale piatto è anche mostrata nel video. Puoi visualizzarlo per assicurarti che tutto sia stato eseguito correttamente.
Ogni hostess nel salvadanaio dovrebbe avere alcune ricette semplici ma molto originali, in modo da poter sorprendere con le prelibatezze degli ospiti che arrivano improvvisamente o coccolare la tua famiglia. Le cosce di pollo in pasta sfoglia appartengono a questa categoria di ricette, quindi ti consigliamo di usarlo e conservarlo per un uso futuro. Assicurati di condividere la tua opinione sui piatti di carne nei commenti, sei riuscito a cucinarlo, ti è piaciuto il risultato finale? Hai servito gli ospiti o solo la tua famiglia? Hai aderito alle ricette o hai preso in considerazione i tuoi desideri?
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